Всем привет😉. У нас заметно стало прохладнее, а значит самое время приготовить горячий вкусный суп. Я недавно приехала от своих родных и привезла много зелени, в том числе и щавель. Готовила этот суп по рецепту мужа.
Для супа нужно: щавель, курица для бульона, рис ( я взяла для плова 3 стол.ложки), 2 яйца,морковь, картофель, лук.
1. Сварила курицу , у меня была спинка и разделала ее на мясо.
2. Промыла тщательно рис и положила его в бульон.
3. Затем отправила в бульон нарезанный лук, картофель, натертую на терке морковь.
4. После того как картофель будет на половину готов, добавляем щавель.
5. Два яйца разбиваем в миску смешиваем и тонкой струйкой добавляем в суп, снова доводим до кипения и выключаем.
Подаем с зеленью и сметаной.
