Ингредиенты
Филе тилапии или другой рыбы - 8 кусочков
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Брокколи - 200–250 г
Фета - 60–70 г
Зелень - несколько веточек
Сметана - 1–2 ст. ложки
Растительное масло - 1 ч. ложка
Приготовление
1․Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите со всех сторон.
Для блюда лучше взять не слишком крупные кусочки филе.
2․Брокколи отварите в подсоленной воде за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
3․Измельчите фету. Зелень мелко нарубите. Смешайте всё с брокколи, сметаной, солью и перцем.
4․На каждый кусочек филе с одной стороны положите начинку. Заверните рулетики и скрепите края зубочистками.
5․Переложите рыбные рулетики в смазанную маслом форму или на противень. Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.
Время приготовления может немного меняться. Это зависит от размера рулетиков и особенностей вашей духовки.
#Еда #Рецепты