Найти тему
Едим вкусно дома.

Пикантный и очень свежий салат с помидорами и сыром.

Свежий и пикантный салат, на скорую руку.
Свежий и пикантный салат, на скорую руку.

Нежный салат из помидоров, огурцов и сыра за 20 минут

Лето — пора свежих овощных салатов. В жару это полноценное блюдо. А можно использовать как дополнительное, например к шашлычку.

С удовольствием поделюсь с вами секретом приготовления нежного и питательного салата на скорую руку.

Время приготовления: 20 минут

Я подбираю необходимые продукты. Успех салата из овощей в хорошо подобранных овощах. Банально, но так и есть. Лучше подойдут сезонные овощи, благо сейчас лето. В межсезонье тоже можно найти качественные продукты. Выбирайте помидоры по яркому цвету и по помидорному запаху. Огурцы должны быть небольшого размера и упругие на ощупь.

Я использую средство для мытья овощей, а также специальную щетку. Постарайтесь тщательно промывать овощи. Можно подержать их минут 5 в тёплой воде.

Высушиваю огурцы бумажным полотенцем и срезаю кончики. Далее я шинкую любым способом, подойдёт любой вариант нарезки. Это — не принципиально.

В помидорах я удаляю белую плодоножку, и также нарезаю средней мелкости. Вариант нарезки также неважен.

Я смешиваю овощи в глубокой миске, добавляю чеснок, предварительно продавленный через пресс. Можно чеснок натереть на тёрке или мелко покрошить ножом.

Дальше, я добавляю соли по вкусу. Можно положить немного чёрного перца. А ещё лучше свежей зелени: укроп, петрушка, кинза.

Затем я добавляю протёртый сыр. Подойдут такие варианты сыра:

●     твёрдый, ●         полутвёрдый, ●        моцарелла.

Моцареллу разламываем руками на кусочки, так как под тёрку она не подойдет.

Заправляю наш салат сметаной. Лучше всего подойдёт деревенская настоящая сметана. Можно, конечно, майонез, но лучше подумать о полезности нашего блюда.

Тщательно всё перемешиваю и выкладываю в вазочку или салатник. Сверху можно присыпать зеленью.

Всего за 20 минут наш летний, овощной, нежный салат готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

●     помидоры — 300 грамм,

●     огурцы — 200 грамм,

●     сыр — 100 грамм,

●     сметана деревенская — 2 столовые ложки,

●     чеснок — один зубчик,

●     соль — по вкусу,

●     зелень — по возможности.

У меня только классные, домашние и проверенные рецепты. Подписывайтесь на канал, буду рад ими с вами делиться!

Читайте также:

●     Как приготовить голубцы в микроволновке.

Вкусный домашний рецепт голубцов из микроволновки.
Едим вкусно дома.25 июня 2022

●     Нежная куриная отбивная меньше чем за час

Секрет куриной отбивной из куриного филе
Едим вкусно дома.28 июня 2022