Малосольные помидоры с чесноком и зеленью - это отличная закуска для торжественного вечера или тихого семейного вечера. Получается очень вкусное блюдо при минимальных затратах. Минимум ингредиентов, минимум времени и превосходный вкус!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- помидоры - 5-6 шт
- укроп - 20 г
- петрушка - 20 г
- соль - 2 ч л
- чеснок - 3 зубчика
- масло растительное - 4 ст л
- уксус столовый 9% - 3 ч л
- соль - 2 ч л
- сахар - 1 ч л
- перец чёрный молотый по вкусу
Итак, приступим к приготовлению
Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Помидоры промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем помидоры на 6 частей и перекладываем в миску
Шаг 2. Растительное масло смешиваем с солью, сахаром и уксусом. Перемешиваем
Шаг 3. Петрушку и укроп промываем под проточной водой и обсушиваем. Зелень мелко нарезаем. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.
Добавляем чеснок и зелень в маринад. Тщательно перемешиваем
Шаг 4. Нарезанные помидоры смешиваем с маринадом, накрываем крышкой или пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 2-3 часа
Маринованные помидоры с чесноком и зеленью готовы! Подаём к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!