Как считаете, что из летних ягод-фруктов-овощей можно детям?
Все😜
#провереноличынмопытом_tm
Предваряю вопросы - о помидорах, красных ягодах и красных же нектаринах с оранжевыми абрикосами.
Можно ли детям эти ужасные аллергены😱
Давайте разбираться.
Во-первых, пока аллергическая реакция на тот или иной продукт у ребенка не выявлена и не подтверждена - считаем, что ее нет👌
Странно ограничивать ребенка в полноценном и разнообразном питании из соображений "а вдруг что".
Во-вторых, цвет продукта не имеет отношения к его аллергичности. "Большая восьмерка" аллергенов - яйца, коровье молоко, орехи и арахис, рыба и морепродукты, соя, пшеница.
Ни один из них не красный 😉
В-третьих, не всякая реакция - аллергия.
Аллергическая реакция - это когда иммунная система сражается с чужеродным белком. В процесса вырабатываются гистамины.
Но бывает псевдоаллергия.
В этом случае гистамины попадают в организм с продуктами (гистаминосодержащие) или провоцируют выброс гистамина (гистаминолибераторы).
Разница есть 😜
-Аллергия - реакция иммунной системы. Псевдоаллергия происходит без ее участия
-При аллергии реакция идет на чужеродный белок, при псевдоаллергии - на сам гистамин
-Тяжелые реакции на аллерген могут быть и с каждым разом реакция все тяжелее (работает "иммунная память").
При псевдоаллергии тяжелые реакции крайне редки, а при повторном употреблении продукта "все заново" - реакция зависит только от дозы и не становится тяжелее раз от раза (иммунной памяти нет)
-Истинная аллергия - реакция на любое количество продукта. Даже крошечный кусочек вызывает реакцию. При псевдоаллергии реакция и ее интенсивность зависят от порции.
Хотя реакция на гистамин может быть очень похожа внешне на аллергию (например, обострение атопического дерматита или крапивница), но это не она.
Возникает вопрос - а какая разница что там и как происходит, если реакция есть?
Она есть, но она разная🤓
И поэтому продукты-гистаминолибераторы или те, которые содержат гистамин не обязательно исключать из рациона (как это делают с аллергенами).
Нужно просто....
Следить за количеством.
И если ваше чадо покрывается красными разводами от полкило клубнике - в следующий раз съешьте половину сами.
Маме тоже полезно
