Изготовитель: ООО «КРАФТБИР», город Москва, поселок Красная Пахра.
Состав: Вода подготовленная, солод ячменный пивоваренный, хмель, дрожжи пивные.
Плотность 17,5%, крепость 8%, IBU --
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Крепкий Американский Эль (Strong American Ale)
Стиль: Американский Двойной IPA (New England DIPA)
Цена: +-370р.
Пиво куплено где-то в Санкт-Петербурге, спасибо СДЭКу, друзьям и жене, благодаря им оно попало в мои руки, объем 0,5 литра. Хитрая этикетка, бесконечно бликует, тяжело уловить текст. На момент дегустации пиву 2 месяца.
Описание:
«Ну что, падаваны? Как сказал Гагарин, поехали! Время пришло в путешествие отправиться. Ведь высокая в небе звезда зовет в путь нас. Долгожданная ачивка из капсульной коллекции Achievement подоспела. Новая открыта планета в созвездии Stamm Brewing — Galaxy на орбиту выходит! Космогонный релиз Double New England IPA на каноническом австралийском хмеле гэлакси безоговорочно привлекателен: персик, маракуйя и цитрусовые обезоруживают любой из земных и внеземных кланов, ведь запредельность эфирных масел идеально сбалансирована мягкой фруктовой композицией»
Основа в этой линейке, как понимаю, одна и та же везде, потому что характеристики совпадают с тем же "My Three Hops", ранее опробованным.
О пивоварне:
Пивоварня Stamm Beer – небольшое подмосковное семейное предприятие, где варят пиво с 2011 года. Это одна из самых успешных и перспективных пивоварен в России на сегодняшний день. Ассортимент весьма обширен, в линейке можно найти как популярные крафтовые сорта, так и редкие, которые почти невозможно встретить в продаже. Кроме того, пивоварня имеет отдельные мощности для изготовления кислых сортов, длительно выдерживающихся в деревянных бочках из-под вина, а также цех для крепких, мощных сортов. Стоит отметить, что мастера пивоварни одними из первых в России организовали производство бельгийских кислых элей, которые пока все еще очень редки в нашей стране.
Все пиво создаётся только из самых лучших, отборных ингредиентов на высококлассном, современном оборудовании. Здесь не гонятся за количеством, а отдают предпочтение качеству и индивидуально подходят к каждому сорту, вне зависимости от его сложности и известности.
При пивоварне имеется магазин собственной продукции. Также с 2014 года при пивоварне был открыт ресторан с дровяной печью, где желающие могут отведать не только очень вкусные блюда, но и все сорта пива, которые здесь варят.
Дегустация:
Пенная шапка выросла хорошая, мелкозернистая, стойкая, белого цвета, липкая.
Цвет персикового сока, бледноватый, мутное, не прозрачное.
В аромате персик не зрелый, тропические фрукты, трава, цитрусы, сильный аромат, преобладает травянистая составляющая. На середине сладких тропических фруктов становится больше и персик будто созревает.
Во вкусе горчинка средней степени, травянистая, фрукты тропические, чуть цитрусов, плотное, обволакивающее, насыщенное, алкоголя нет, пьется не быстро из-за сильного вкуса и горчинки, сухое. Бёрна не замечено.
Послевкусие остаётся горькой травой, вдалеке фрукты, позже приходит корка апельсина горькая, потом чуть сладости сменяет корку апельсина, трава с горечью остаётся на долго.
Итог: Отличный вариант хорошо охмеленного пива, много хмеля, много вкуса и аромата. Любителям хмеля подойдёт, любителям лагерков однозначно не стоит пробовать.
Оценка: 10/10
Другое пиво от Stamm Beer:
Меню канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!
#пиво
#крафтовоепиво
#дегустацияпива
#алкоголь
#алкогольныенапитки
#напитки
#пабд