Офигенно вкусно!
👩🍳Берем:
1 луковица
1 морковка
200 мл сливки 10%
куриная печень грамм 500-600 (упаковка)
Масло растительное +50-70 гр сливочного
Луковицу режем кольцами, морковь трем на крупной терке, обжариваем в растительном масле.
Добавляем куриную печень.
Добавляем сливочное масло. Обжариваем минут 10.
Добавляем 200 мл сливок (не должно полностью перекрывать массу на сковороде).
Тушим еще 10 мин. Сливки должны выпариться не до конца.
Остужаем.
Блендерим.
вот здесь короткое видео приготовления
Хранится паштет в холодильнике в стекле около недели. Но съестся раньше😀
Приятного аппетита !
ps: на фото печеночный паштет ресторана Марко Поло, но ☝️мой однозначно не хуже😄
#рецептприготовления #паштетизкуринойпечени #дом #уют #интерьеры #готовимвкусно #простыерецепты
