В последнее время все чаще на просторах интернета можно встретить информацию, что некий Росконтроль проводит проверки, показывает, какие производители грешат нарушениями, а какие вкладывают в свою продукцию не только качественное сырье, но и частичку души.
Росконтроль - это частная организация, цель которой брать на проверку известные и "раскрученные" товары, а затем результаты предавать огласке.
Научные институты и исследовательские лаборатории, вот что входит в "семью" Росконтроля.
Но наказывать недобросовестных предпринимателей должен совершенно другой орган контроля качества.
Не так давно было проведено массовое исследование молока и молочной продукции. Росконтроль вернулся к нам с новым списком товаров, которые безопасно покупать и употреблять в пищу.
Молоко
В молоке не должно быть бактерий, микроорганизмов, которые могут усугубить состояние здоровья. Для этого его пастеризуют, обеспечивая безопасность потребителю.
В ходе проверки определялись:
- натуральность,
- степень чистоты,
- показатель содержания сухого обезжиренного молочного остатка.
Из всех проверенных марок молока лучше всего справились с проверкой:
- "Простоквашино",
- "Молоко нашей дойки",
- "Ашан".
Творог
В составе настоящего творога должны быть только молоко и закваска. Но некоторые производители не хотят честно "играть" на рынке, а ищут способы удешевления стоимости продукции. К сожалению, качество страдает первым.
В творог добавляют пищевой клей, крахмал, растительный жир.
Лучшими продуктами были названы такие:
- "Братья Чебурашкины" - Сделан творог по СТО – технологическим условиям, разработанным на производстве. Содержание жира и белка в образцах на момент проверки оказалось чуть выше, чем указано в маркировке. Это говорит о том, что производитель не экономил на сырье.,
- "Коровка из Кореновки" - изготавливается по ГОСТу, признан высококачественным изделием, сделанным из хорошего молока. Удостоен знака качества от организации Роскачество.
- "Простоквашино" - по мнению специалистов, после проведенного исследования, творог признали высококачественным продуктом, не только безопасным, а и полезным для здоровья. Удостоен знака качества от Роскачества.
Сметана
Наиболее часто сметана становится полем для действия недобросовестных производителей - животный белок подменяют на соевый, животный жир - на растительный.
Перечисленные ниже ТМ полностью соответствуют заявленному, являются безопасными для потребителя:
- "Бежин луг" - массовая доля жира в ней 20%, по результатам исследований продукт высококачественный. Эта сметана абсолютно безопасна для здоровья.
- "Амка" - массовая доля жира 20%, опережает стандарты Роскачества, признан высококлассным продуктом. Сметана безопасна для употребления в пищу.
- "Большая кружка" - высококачественный продукт, отмеченный Роскачеством, как безопасный продукт, без добавления каких-либо посторонних или вредных добавок.
Конечно, для более детального знакомства с ассортиментом продукции, которую исследовал Росконтроль, стоит ознакомиться на их сайте.
Я сегодня решила продемонстрировать по три самых известных и покупаемых, но и полезных, в том числе, продукта, из каждой категории.
Информация носит ознакомительный характер.