Будущая «мисс Русь-2019» родилась в провинциальном Тихорецке Ростовской области. После школы Ксения получила интересную, но прозаическую профессию — стала экологом и специалистом по охране труда. Работала в офисе в одном из филиалов РЖД. Не заметить красоту Ксении мог только слепой. И неудивительно, ведь девушка отличалась высоким ростом, потрясающими длинными русыми волосами и внушительными формами.
Волей случая Усолкина познакомилась с организаторами конкурса красоты среди работниц Северо-Кавказской железной дороги. В 2015 году 31-летняя Ксения победила в этом, а потом и в других конкурсах. И это при весе за 100 кг. После того, как пришел первый успех, девушка решила изменить свою жизнь. Она порвала с сидячей работой, заключила договор с одним из модельных агентств в Стамбуле, сама стала основательницей школы манекенщиц.
Усолкина получала лавины комплиментов как от подписчиков в соцсетях, так и от известных людей. Известный художник Никас Сафронов предложил ей написать портрет. Но сама Ксения не была довольна собой на 100% при весе за 100 кг. Некоторое время назад девушка всерьез занялась собой, села на диету и избавилась почти от 50 лишних кило. При этом фигура ее стала выглядеть ее роскошнее: выделилась талия, а грудь и бедра остались пышными.