Летний суп окрошка, как и другое любое блюдо, в некоторых случаях может нести вред здоровью. Об этом рассказал радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин.
На первый взгляд, окрошка диетический и полезный суп. Однако у нее есть свои противопоказания. Так, грубые пищевые волокна в ее составе раздражают слизистую и вызывают повышенное газообразование, к примеру, редис или другие ингредиенты с клетчаткой. Поэтому суп не рекомендуется есть при хроническом гастрите, колите, язве.
Нарушают работу желудочно-кишечного тракта и напитки, добавляемые в окрошку - квас, кефир. Последний способен повышать кислотность желудочного сока. Его нельзя пить также страдающим болезнями ЖКТ и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
Кефир может провоцировать и диарею, добавил врач.
Более того диетолог Марина Хоркавая заявила, что окрошка не для тех, кто собирается похудеть. Суп не является диетическим, так как содержит жиры, а картофель с квасом вызывают желание добавки.
Нравится наш канал? Жми «Подписаться» и зови своих друзей!