Плов-блюдо восточной кухни,происхождение плова связывают с Индией и Персией,откуда он распространился по всей Азии.Плов готовят традиционно из баранины или говядины.но на приготовление в мультиварке мясо не влияет на вкус.Можно готовить из любого мяса и риса. Использование приправ очень сильно влияют на вкус плова.Конечно лучше готовить плов в казане на открытом огне,но в городских условиях это невозможно и хозяйкам на помощь приходит мультиварка.
Я буду готовить плов из свиной корейки.
-через 5 минут кладу порезанный кубиком лук и тертую морковь,перемешиваю и тушу при открытой крышке 5-7 минут.
-через 7 минут кладу соль ,специи,перемешиваю,даю потушиться еще 2 минуты.
-добавляю промытый рис,заливаю водой,кладу дольки чеснока,закрываю крышку мультиварки и ставлю режим ВАРКА/РИС на 30 минут.
-через 30 минут плов перемешиваю и можно подавать к столу.
Ингредиенты:
-мясо-500гр
-рис-500гр
-лук-2шт
-морковь-2шт
-растительное масло-20мл
-вода-0,5л
-соль-4ч.л.
-перец черный молотый-2ч.л.
-кориандр-0,5ч.л.
-куркума-0,5ч.л.
-барбарис сушенный-1ч.л.
-чеснок-1,5головки
Плов готов,приятного аппетита!