Доброе утро дорогие Друзья!!!
Лето, жара и клубничная пора, и конечно домашний лимонад. Готовится он легко и достаточно быстро. Минералку можно использовать с газом, или без газа.
***
Необходимые ингредиенты :
КЛУБНИКА СВЕЖАЯ - 300 ГРАММ
МЯТА - 20-30 ГРАМ
ЛИМОН, ИЛИ ЛАЙМ - 0,5 ШТУКИ (НЕБОЛЬШОЙ)
САХАРНЫЙ ПЕСОК - 3 СТОЛ. ЛОЖКИ
МИНЕРАЛКА С ГАЗОМ - 1,5 ЛИТРА
ВОДА - 0,5 СТАКАНА
ЛЁД - ПО ВКУСУ
***
Хорошо моем и чистим ягоды клубники, и кладём в небольшую кастрюлю.
Добавляем сахарный песок и 0,5 стакана обычной воды.
Доводим до кипения и варим (помешивая) на маленьком огне 20 минут. Остужаем.
Чтобы клубника остыла быстрее, можно поставить кастрюлю в другую ёмкость большего размера, в которую налита холодная (ледяная) вода.
Моем мяту и обсушиваем. Лимон/лайм обдаем кипятком, и нарезаем дольками, выкладываем в кувшин.
Мяту слегка переминаем руками и также кладём в кувшин.
Готовую клубнику можно процедить и использовать только сироп, но мне больше нравится когда лимонад настаивается и с сиропом, и с ягодами - тогда он получается более вкусным.
Добавляем остывшую клубнику, заливаем минеральной водой и убираем в холодильник настояться на 30-40 минут.
Процеживаем лимонад, разливаем в стаканы и добавляем лёд (по желанию).
Приятного аппетита Друзья!!!