Каша - это спасение для любого диабетика. Это пища, которая может обеспечить длительное чувство сытости. И, наконец, лапша не вызывает скачков сахара в крови. Они являются отличным источником "медленных" углеводов. Но они также популярны среди ребер.
Около года назад один врач порекомендовал мне рецепт, которым я сейчас поделюсь с вами. Запишите и запомните:
2 стакана дробленой гречневой крупы, полстакана воды, 200 г свежих грибов, 2 головки лука, 3 столовые ложки растительного масла.
Отварите свежие грибы в течение 20 минут в подсоленной воде. Полученным бульоном залейте сено.
Затем мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле вместе с грибами. После того, как смесь снята с огня, она обязательно должна подождать, чтобы развить более глубокий аромат.
Снимите гречку с огня и добавьте грибы и лук. Затем накройте крышкой и оставьте на 10 минут на пару. После этого вкусная и простая каша готова. И самое главное, мы, страдающие диабетом, тоже можем его есть. И это одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо пробовал!
