В путешествие по парижским ресторанам.
Сегодня расскажем вам о самых старых парижских ресторанах, чья кухня и интерьер сохранились по сегодняшний день.
1. Ресторан Le Procope. Находится рядом с Одеон, Saint-Germain-des-Prés. Именно в этом ресторане зарождалась любовь парижан к кофе, который тогда экспортировался из Италии. Здесь часто бывали Наполеон Бонапарт и Бенджамин Франклин.
2. Stohrer - это легендарная булочная. Штатный повар будущей королевы Франции открыл в 1730 году здесь пекарню-кондитерскую. По сей день в La Maison Stohrer готовят выпечку и десерты, которые подавали когда-то при дворе.
3. Bofinger ,ресторан с эльзасской кухней. Его популярность стартует с конца 19 века.
Здесь готовят блюда классической эльзасской кухни. Квашеная капуста с фантастическими сосисками собственного производства! Также в ресторане есть собственная пивоварня.
4. La Petite Chaise - это один из самых старых ресторанов столицы: он работает со времен Людовика XIV. Его специализация - традиционный cuisine française. Здесь подают знаменитый луковый суп, рубленный бифштекс с соусом и многое другое.
5. La Tour d’Argent был открыт в XVI веке. Вся птица с собственной фермы. В XVIII-XIX вв. здесь часто бывали Оноре де Бальзак и Эмиль Золя, Александр Дюма и многие другие известные люди того времени. Пожалуй, самое популярное блюдо ресторана - это фирменная утка Tour d’Argent
6. Le Grand Véfour был основан в 1784 году. Здесь наслаждались великолепной кухней первые революционеры Франции и все известные литераторы во главе с Виктором Гюго.
7. Lapérouse был основан в 1766 году другом короля Людовика XIV. Он превратил бывший особняк в винное заведение.
8. Au Chien Qui Fume был основан в 1740году. В 1920 году у гостиницы появился новый владелец. Он имел особые талисманы в виде курящих собак, поэтому ресторан и получил такое название - Au Chien Qui Fume, что примерно означает «курение» и «собака».
В этих ресторанах почитают традиции и гарантируют качество!
#французскиерестораны #старыересторанывпариже #французскаякухня #экскурсиивпариже #франция #париж #ресторанывпариже #гастротуризм
