Сам по себе этот овощ готовится быстро, он низкокалорийный и очень полезен для здоровья. Продукты: Приготовление: Готово! Приятного аппетита! Подпишись на мой канал "Малинкина жизнь"
Сам по себе этот овощ готовится быстро, он низкокалорийный и очень полезен для здоровья.
Продукты:
- Любой мясной фарш – 350-400 г,
- Яйцо – 1 шт.,
- Лук репчатый – 1 шт.,
- Лук красный - 1 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Петрушка - 20 г,
- Укроп - 25 г,
- Соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
- К мясному фаршу добавляем, яйцо, лук, зелень, морковь. Солим и перчим его. Хорошо перемешиваем. На время отставляем в сторонку.
- Если у вас молодые овощи, кожуру с них очищать не надо. На старых придется это сделать, поскольку кожура на них уже грубая. Нарезаем кабачки кружочками высотой примерно 3-4 см, чтобы их потом было удобно начинять. Середину очищаем ложкой или вырезаем ножом.
- Делаем соус. Для этого мелко нарезанный лук обжариваем до прозрачности на сковороде с маслом. Затем туда же добавляем морковь и обжариваем до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
- Фаршируем приготовленной начинкой и складываем кружочки в сковородку.
- Сковородку прикрываем крышкой, но не плотно. И оставляем тушиться примерно на 40 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Подпишись на мой канал "Малинкина жизнь"