Освежающий Арбузный морс

Вкусный и освежающий арбузный морс — отличный напиток для того, чтобы побаловать себя и своих близких в летний зной. Готовится он настолько просто и быстро, главное — охладить его хотя бы 1 час.

Ингредиенты:

• Арбуз - 1 Килограмм
• Сахар - 3-4 Ст. ложек
• Лимон, лайм - 2-3 Долек (для подачи)
• Мята - По вкусу (для подачи)

• Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты

• Шаг 2

Срежьте арбузную мякоть, тщательно вычистите косточки: белые и темные.

• Шаг 3

Нарежьте мякоть небольшими кубиками и выложите ее в чашу блендера или кухонного комбайна.

• Шаг 4

Отпюрируйте примерно 2-3 минуты, чтобы измельчились даже крупные части.

• Шаг 5

Перелейте всю арбузную массу в кастрюлю и поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.

• Шаг 6

Доведите практически до кипения, но не кипятите и выключите нагрев.

• Шаг 7

Всыпьте сахар и тщательно вмешайте его в массу

• Шаг 8

Процедите морс через ситечко с мелкими ячейками и остудите, а после поместите в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 9

Разлейте арбузный морс в стаканы или чашки, промойте мяту и нарежьте лимон или лайм ломтиками, выложите в емкости вместе со льдом и подайте к столу охлажденным.

Приятного отдыха )