Блины не только на Масленицу.
Блины хороши в любой день, и в любое время.
Для приготовления блинов нам понадобится:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Молоко - 500 мл (2 стакана)
Яйцо - 3 шт
Кипяток - 250 мл (1 стакан)
Растительное масло - 1 ст.л.
Замешиваем тесто из указанных продуктов до кипятка, затем добавляем кипяток, за несколько раз, все перемешиваем и оставляем на 30 мин.. Затем добавляем растительное масло, перемешиваем и
и на раскаленной сковороде жарим блины.
Блины складываем горкой друг на друга, можно промаслить каждый блин сливочным маслом.
Когда закончим жарить, можно на каждый блин положить начинку (капустную, грибную, яблочную, варенье, творожную, мясную, печеночную, сгущёнку и т.д.) и складываем конвертиком или сварачиваем в трубочку. А можно начинки поставить отдельно в тарелочках и каждый будет брать по своему вкусу. Такой завтрак или обед прибавит настроения и зарядит на целый день.