57%VOL
Batch Name. Shingwedzi
Bottle №220
Info.
Это мой первый джин родом из Германии, что уже очень любопытно. Интересно, отношение немцев к напиткам такое же как к автопрому?)
Но прежде чем описать свою заметку касаемо этого джина, обязательно нужно остановиться на его истории, а она здесь имеет место быть.
Его создатели после своих собственных приключений в Африке, решили сделать нечто большее, чем просто джин. Согласитесь, когда за казалось бы обычной бутылкой лежит еще что-то более, чем просто идея, делать хороший и качественный напиток, то это уже достойно уважения?!
Робин Герлах был вдохновлен на создание Elephant Gin находясь в Африке, в которой он воочию стал свидетелем того, как в последние десятилетия сокращается численность африканского слона от браконьерства. Именно здесь он познакомился с фотографом дикой природы Тессой Винкер, когда она работала с Фондом «Космос для слонов», и пара решила объединиться, чтобы создать социально ориентированный бизнес, тем самым помочь сохранить это величественное и красивое животное. Дуэт решил, создать физический продукт, которым люди могли бы наслаждаться, и в тоже время быть участником хорошего дела. Поскольку Герлах является страстным энтузиастом джина, он начал исследовать африканские ботаники, чтобы найти в результате более радикальные ингредиенты, используемые в джине, и поддержать повествование, которое соответствовало бы этому непростому проекту.
В Германии был найден небольшой завод по производству шнапса, готовый производить этот джин, и спустя год и около 30 повторений рецепта, Elephant Gin был усовершенствован. В этом месте так же находился медный 400-литровый перегонный куб Арнольда Гольштейна, который стал достойным домом для довольно ярких ботанических ингредиентов.
Африканские ботанические растения, которые в конечном итоге были использованы, включают: Бучу, Дьявольский коготь и Львиный хвост (растения и травы, произрастающие в Южной Африке), а также баобаб (плод баобаба) и африканскую полынь. Обычному человеку эти растения могут показаться экзотическими, но учитывая, что они сочетаются с можжевельником, китайским имбирем, цветком бузины из Польши, французской лавандой, корой кассии из Индонезии, свежими яблоками местного производства, ягодами мексиканского перца, иглами горной сосны из Зальцбургских гор и цедрой испанского сладкого апельсина – ясно одно, что Elephant Gin совсем непростой продукт в своем составе.
Брендинг и маркетинг - особенно впечатляющие аспекты Elephant Gin. Не только бедственное положение африканских слонов повлияло на тему этого джина, но и исследователи XIX века и их путешествия по дикой природе Восточной Африки. Это одна из самых продуманных и оригинальных упаковок, которые когда-либо мне встречались.
Бутылка Elephant Strength черпает вдохновение из военно-морской тематики с темно-синими акцентами и привлекательной картой океана, вызывая в воображении далекие исследования и дух приключений, лежащий в основе бренда. Сама форма напоминает флягу; архаичная и деревенская, некий атрибут, носимый исследователями. Джин имеет хлопковую веревку с очаровательным миниатюрным якорем.
Дизайн логотипа выполнен в стиле штампа с мощным трубящим слоном. Почтовая марка — это отсылка к письмам африканских исследователей, отправляемые домой, которые дополняют карту, заполняющую остальную часть изображения.
Каждая партия (Batch Name) Elephant Gin несет в себе имя одного из 22 великих слонов, которых партнерские фонды пытаются защитить или ранее защищали, вес одного только бивня достигал более 50 кг, а их имена нанесены от руки каллиграфом.
С каждой проданной полноразмерной бутылкой слоновий Джин вносит 15% прибыли в благотворительные организации по сохранению слонов, включая Фонд Big Life Foundation, в то время как с каждой проданной миниатюрной бутылкой 15% прибыли жертвуется Sheldrick Wildlife Trust. Все эти организации посвящены сохранению и борьбе с браконьерством африканского слона.
На сегодняшний день Elephant Gin внесла более 500 000 евро в партнерские фонды через продажи своих бутылок, а также постоянно проводят мероприятия по сбору средств.
Tasting
N. Поначалу довольно сложный и закрытый за счет крепости. Нет ни малейшего намека на резкость или спиртуозность, это сразу заявляет о качестве продукта. Куст можжевельника переходит в утреннюю морозную свежесть и ментол. Чистый сосновый лес раскрывает цветочные травы.
P. После прохладного аромата резкий диссонанс во вкусе в сторону тепла. Шикарное ощущение, как будь то оказываешься в Африке вовлеченным во всю эту историю. Очень мягкий, глубокий и вязкий одновременно. Пряно-фруктовый. Имбирь добавляет остроту в сочетание с сочным и сладким апельсином.
F. Продолжительный. Корзина свежих зеленых яблок возвращает в прохладно-ментоловый лесной аромат.
Оценка 9.5 из 10
Ну что сказать, я испытал только положительные эмоций от знакомства с этим замечательным нектаром. Немцы, еще раз подтвердили, что они умеют делать отличные и качественные вещи. Стремятся не только получать, но и отдавать, что очень важно в нашем сложном и непростом Мире.
#Elephantgin #gin