Думаете чем же себя порадовать летним днем? Мы знаем ответ! Приготовьте по настоящему вкусный пирог с черешней! Ведь в нем у нас будет минимум теста - максимум начинки!
Для этого нам понадобятся:
- Творог 100 грамм
- Мука 150 грамм
- Вода 2 столовых ложки
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахар 50 грамм
- Черешня
- Соль 1 щепотка
- Крахмал 2 столовые ложки
1. Берем блендер и добавляем в него холодное сливочное масло и сахар, после их тщательно смешиваем.
2. Далее в блендер добавляем творог, желательно что бы он тоже был холодный, муку и соль.
3. После смешиваем это все до того момента, пока ингридиенты не превратятся в окрошку, однако оставляем крупные фрагменты.
4. Далее добавляем воду и вновь пульсируем, пока тесто не превратиться в шар. После этого все заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
5. Как только прошли 30 минут, достаем тесто и начинаем раскатывать круг, толщина должна равняться 3-4 мм. Потом выкладываем все в форму или лист застеленный пергаментом.
6. Следующим делом посыпаем пирог крахмалом, выкладываем на него очищенную от косточек черешню.
7. Далее посыпаем пирог сахаром и заворачиваем края, их в свою очередь смазываем сливочным маслом, а после отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем летний пирог 30 минут, пока края не станут румяными.
Наконец наш летний пирог с черешней готов!
Приятного аппетита!