Быстрый и вкусный рецепт жареной курицы с чесноком

Один из самых простых рецептов, но он — без сомнений фаворит у всех членов моей семьи. Благодаря этому рецепту курочка получается нежной, с хрустящей чесночной корочкой. Готовиться все очень быстро и просто.

Вам понадобится:

1. Целая курица;
2. 6 зубчиков чеснока;
3. 1 ч.л. соли;
4. чёрный перец по вкусу;
5. 2-3 ст.л. растительного масла для жарки;
6. Паприка копчёная;
7. Майонез - 3 столовые ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Как пожарить:

• Курицу разделить порционно, добавить паприку, майонез, соль, чёрный перец, чеснок. Поставьте в холодильник мариноваться на 12 часов. Чем дольше мясо лежит в маринаде, тем лучше. Я вообще мариную с вечера

•  На хорошо разогретую сковороду добавьте растительное масло и выложите замаринованную курочку.

• Жарить следует на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны без крышки. Если будете накрывать крышкой, то птица уже будет не жареной, а тушеной.
• В общей сложности следует жарить в течение 25-30 минут, время от времени переворачивая мясо, чтобы оно равномерно прожарилось. Готовность проверяете вилкой или ножом: из места прокола должен появится прозрачный сок. Если же сок с кровью — продолжайте жарить дальше до полной готовности.

Накройте курицу крышкой и дайте ей постоять 10 минут. Мясо прекрасно подойдёт к рису, гречке, макаронам или овощному салату из капусты.

Приятного аппетита!

Не забудь подписаться на мой канал "Малинкина жизнь"

#кухня

#готовка

#еда #вкусныйужин