Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 шт.
Кабачки – 250 г
Соль – 0.5 ч.л.
Мука – 3 ст.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Твёрдый сыр – 70 г
Колбаса – 130 г
Помидоры – 1 шт.
Майонез – 1 ст. л.
Петрушка – по вкусу.
Растительное масло - для смазывания сковороды.
Приготовление:
Очищаем кабачок и натираем на крупной тёрке. Затем добавляем яйцо, просеянную муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Колбасу и помидор нарезаем тонкими колечками.
Сковороду смазываем маслом. Распределяем по всей поверхности сковороды тесто из кабачка. Жарим на самом маленьком огне с одной стороны до золотистого цвета. Затем переворачиваем, смазываем майонезом, выкладываем колбасу, помидор и посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 7-10 мин.
Посыпаем листьями петрушки и готово!
Приятного аппетита!
Не забудь подписаться! У меня ещё много вкусных рецептов!