Ну что, дорогие мои, проведя в больницах с детьми в общей сложности 24 дня, я могу рассказать, чем и как кормят в больницах Урала. Сравнить, хоть немного, но есть с чем.
Для начала пробежимся по меню. Буду рассказывать на примере городского перинатального центра уральской столицы. Скажу сразу, меню однообразное, каждую неделю одно и то же. Различается лишь по дням недели.
Завтраки стандартные:
- каша;
- горячий напиток (чай или кофейный напиток, чаще всего чай);
- бутерброд с маслом.
Вдобавок к этому идет либо треугольничек плавленого сыра в индивидуальной упаковке, либо вареное яйцо.
На обед дают первое, второе и компот.
На первое идет суп. На мой взгляд, за исключением борща, один и тот же - незначительно меняется лишь один-два ингредиента. Основу всех супов составляет картошка и морковь. Много бульона. Мяса в супе найти практически невозможно. В общем, супы здесь так себе, я бы сказала на троечку, и то, если есть их горячими, а не холодными, как это зачастую бывает (просто не успеваешь).
Что касается второго, тот тут уже интереснее. Это могут быть ленивые голубцы, пюре с курицей, котлета с гарниром, плов, если его таковым, конечно же, можно назвать (по факту абсолютно невкусный рис с морковью) или тушеная капуста. С капустой вообще интересная история. Первый раз вижу, что ее можно так испортить. Будь то тушеная капуста или овощное рагу, но она всегда до невозможности кислая и еще привкус какой-то странный. Такое есть невозможно, во всяком случае я не привыкла. Раз в неделю дают гуляш с рисом. Гуляша 3-4 кусочка, чтоб вы понимали. Я специально посчитала.
Есть и полдник. Здесь выбор тоже не большой. Дают напиток и булочку. Булочка всегда одна из трех - плетенка с изюмом, шаньга с творогом или шаньга со сметаной. Назвать это прямо булочками с начинкой можно довольно условно. По факту это куски теста. В булочке с изюмом с трудом можно насчитать 8-10 изюминок. В сметанной шаньге сметаной и не пахнет. Специально смотрела состав - вместо сметаны сухое молоко. Ну и вкус соответствующий. Что касается напитка, что 5 дней из семи дают кефир, один день кисель быстрорастворимый и еще один день сладкий чай. В целом жить можно, но спустя неделю эти булки уже не лезут.
Ужин. На ужин дважды в неделю дают творожную запеканку со сгущенкой. Бывает сосиска с макаронами, котлета с отварным картофелем, гречка с печенью, овощное рагу и что-то там еще. Дважды в неделю дают рыбу - горбушу и минтай. Иногда ко второму добавляется салат. Самый вкусный - из свежей капусты и моркови. Еще бывает просто натертая на корейской терке морковь или отварная свекла. Ну и чай, конечно же.
В целом, я считаю, кормят здесь довольно неплохо. Сытно, порой даже вкусно. Не постно, в меру разнообразно. Единственное, что мне не нравится, так это режим питания:
- завтрак примерно в 9 утра,
- обед в 12,
- полдник пол пятого,
- ужин в 17-18 часов.
Чтоб вы понимали, в 9 утра, 12 дня и 18 вечера нужно кормить малышей. Кормят здесь по часам и на это нужно время. У меня лялек двое, соответственно времени требуется мне вдвое больше. Кушать я не всегда успеваю. Многие кушают уже холодное. Почему бы не разграничить по времени приемы пищи и кормление малышей, лично мне не совсем понятно...
Еду здесь приносят прямо в палату, в контейнере. Не всегда горячую, бывает уже подостывшее всё. Но в целом, пожалуй, это один из плюсов. Так не нужно бросать деток и бежать в столовую, чтобы поесть. А ведь именно так и было у меня с первым ребенком. Если за положенное время не придешь, значит без обеда останешься. А бывало и так, что малышка плакала весь обеденный час или никак не хотела оставаться в кроватке. Ну не отойти от нее было. Если бы тогда еду разносили по палатам, было бы очень удобно.
Здесь же в городе в роддоме другой больницы еду тоже разносили по палатам, но рацион был куда более скудным. Из гарнира в основном всегда была каша. Из напитков - чай. На полдник стакан молока и горстка маленьких печенюшек. С другой стороны в первые дни после родов как то особо не до еды мне было. Ела что давали, особо не вдаваясь в подробности.
По сравнению с двумя другими больницами, в которых я лежала, с едой здесь все довольно неплохо. Я бы даже сказала "хорошо". С голоду точно не умрешь и не опухнешь. Меня, как человека, любящего столовскую еду, все очень даже устраивает.
Историю о том, как я оказалась там, где оказалась, можно прочитать здесь (часть I, часть II, часть III).
Делитесь, чем вас кормили в больнице? Что думаете на счет питания здесь?
#питание в больнице #больница #малыши #больницаурала #больничнаяеда