Дело было давны-ым-давно, но почему-то вдруг вспомнилось, и я решила поделиться с вами этой историей.
Если честно, казус произошел с мясным блюдом, хотя (если честно), мясо я не ем)) Но в моей семье есть любители мяса - это все, кроме меня)) Повторюсь - мясо я не ем, но блюда мясные (конечно же) готовлю. Получилось масло масляное, но главное - объяснить суть!
Ну так вот.
Одним чудесным летним вечером (не праздничным) нужно было приготовить ужин.
Этот вечер был непростым. После работы голова шла кругом и мысли были не о готовке ужина, а забита то ли прошедшим тяжелым днем, то ли предстоящими буднями. Однако еда должна быть приготовлена вне зависимости ни от чего))
Мне почему-то вздумалось, что проще всего (а в том числе сытнее и вкуснее) будут фаршированные перцы. Благо, ингредиенты все были на месте - т. е. на моей кухне, под рукой.
И так, думая о своей работе, я приступила к приготовлению. Не помню точно, сколько перцев я взялась фаршировать, но все соответствовало рецепту.
Уложила я начинку, значит, в перцы и тут понимаю, что несколько перцев осталось без начинки. Не хватило! Ну да ладно, ни чего страшного, это было не критично.
Фаршированные перцы отправились готовиться, а оставшиеся и обиженные - отправились в холодильник.
Когда перцы уже подошли, я позвала домашних на ужин.
Домашние ели и дивились:
"Какие вкусные перцы получились на удивление сочные и на вкус не такие, как обычно!"
Ну вкусные и вкусные... Что такого удивительного? Но меня мучил один вопрос: "Почему не хватило начинки для овощей, когда все было подготовлено по рецепту?"
А вот почему!
Пока я на кухне думала не о том, о чем нужно, случилась моя кулинарная ошибка, благодаря которой перцы получились "не такими, как обычно"!
Задумавшись, незаметно для себя, я машинально отставила чашку с мытым рисом в сторону. И поэтому в перцах был только мясной фарш с добавлением приправ и овощей (лука и морковки).
Именно поэтому и осталось несколько пустых перцев, которые отправились на полку холодильника.
Самое интересное, что домочадцы даже не заметили отсутствия риса)) Зато фаршированные перцы, приготовленные по новому (моему) рецепту, пришлись им по душе!)
Такой вот кулинарный шедевр получился из-за маленькой ошибки ))
Расскажите, были ли у вас подобные случаи? Может быть вы где-то совершили ошибку, которая привела вас к интересному результату?
Понравилась история? Оцените, подпишитесь на канал и оставьте ваш комментарий, а я с радостью вам отвечу! Благо Дарю за прочтение и за уделенное время!