Как приготовить пирожки без мяса, но так, чтобы это были словно пирожки с мясом?🤔 А необычное тесто на сметане сделает эти пирожки воздушными!👨🍳Такого вы точно не пробовали, и точно не сможете оторваться!❤️
Рецепт пирожков «ЖАДИНА-ГОВЯДИНА»
🥣Тесто:
✅ Картофель отварной – 500 г
✅ Яйцо – 1 шт.
✅ Сметана – 50 г
✅ Мука – 300 г
✅ Соль – щепотка
🍴Начинка:
✅ Лук – 2 шт.
✅ Морковь – 2 шт.
✅ Соленые огурцы – 400 г
✅ Сливочное масло – 50 г
✅ Растительное масло – 100 г + 200 г для жарки
Приготовить начинку
1️⃣Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь. Обжарить
2️⃣Натереть соленые огурцы на крупной терке, отжать. На небольшом количестве масла обжарить около 7 минут. В конце добавить сливочное масло и еще минуту обжарить
3️⃣Огурцы перемешать с обжаренными морковью и луком
Приготовить тесто
4️⃣Отваренный картофель размять. Вбить в картофель яйцо, добавить сметану и перемешать. Всыпать постепенно муку и замесить тесто. При необходимости можно увеличить количество муки
5️⃣Тесто разделить на одинаковые небольшие кусочки
6️⃣Из кусочков сформировать лепешки. На половинку лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной, скрепить края и сформовать пирожок
7️⃣Пожарить пирожки на растительном масле до румяной корочки
Видео приготовления
Когда оцените, насколько вкусны эти жареные пирожки на сметане, вы точно захотите научиться у нас другим блюдам!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, чтобы каждый выпуск радовать себя новыми блюдами, легким юмором и уютной обстановкой❤️
#пирожкисмясом #жареныепирожки #тестонасметане #тестодляпирожков #вкуснаяначинка