Приветствую, друзья!
Недавно мы возвращались из ресторана "Яблоки печём" и заприметили жёлтый транспарант. Димасик был категоричен — хочу вареников и точка.
На следующий день заказали такси и поехали. Водитель почему-то очень удивился, высадив нас возле "стекляшки" рядом с бензоколонкой и как-то подозрительно ухмыльнулся — типа неужели во всей Красной Поляне не нашлось ничего поприличнее. А он был конкретным, юморным мужиком :)
Белая "Камри" привезла нас по адресу: Краснодарский край, гор. округ Сочи, п.г.т. Красная Поляна, ул. Защитников Кавказа, 80А. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.8.
Интерьер
Поднимаемся на второй этаж. Обозреваем.
Дизайн чумовой: тут вам и барная стойка с деревянным барельефом, изображающим гармониста и свинью; и малороссийские плетни; и шаманские пугала.
Всё это особо удачно "гармонирует" с белыми офисными потолками и светильниками "Армстронг" :)
И всё это на трассе в некотором отдалении от массового скопления жилых домов. Соответственно, зал совершенно пустой.
Впрочем, через некоторое время подтянулась семья, тем самым разбавив наше одиночество.
Меню
Далеко не только вареники. В наличии весь, так сказать, рацион — от закусок до полноценных горячих блюд.
Цены довольно низкие. Порции добротные.
Алкоголя нет совсем, даже пива. Пришлось довольствоваться сбитнем. Ну ничего, потом мы всё равно собирались в бар.
Наш заказ:
Солёные грибы
Мелкие маслята умеренной солёности с белым сладчайшим луком и чумовым ароматным нерафинированным маслом. Ам! Оценка "5".
Солянка "Добрая", сборная, мясная
Колбаски двух видов, суховатая курица, язык, оливки, лук, сразу лимон и сметана — всего много. Бульон предельно странный, с добавлением, блин, на кавказский манер хмели-сунели. Не знаю, почему, но солянка вроде бы не шибко рассольная, но мне показалась подкисшей, хотя Димасик эту идею отверг. Оценка "3". Мне было попросту невкусно.
Вареники по-удальски с картофелем, грибами и шкварками
Лапотки-шлюпячки-лопушки. Крупные. Тесто идеальное — тонкое и нежное, без разрывов. Начинки много. Сверху чит-мил — свиные шкварки и немного укропа. Оценка "5". Димасик горячий поклонник вареников с картофаном.
Вареники с вишней
Тесто снова прекрасное. Внутри каждого вареника по 5-6 ягод. Сверху нечто вроде черносмородинового сиропа. Вкусно, но мы с Димасиком оба предпочитаем начинку послаще. Оценка "5-".
Итоги
Короче, профильные блюда, то есть вареники, тащат. Мы бы заказали ещё что-нибудь, но приехали не особо голодными, так что ограничились малым :)
Благодарю за внимание! А вы любите вареники, мои достопочтенные читатели? :)