Герой книги Марка Твена “Принц и нищий” колол орехи королевской печатью. Видимо, это были обычные лесные орехи, или, может быть, грецкие орехи. Потому что кэшью колоть не надо, более того, попытка съесть свежий кэшью может привеcти к летальному исходу.
*****
Недавно я узнал, что фасоль ядовита, если ее не прокипятить на сильном огне минимум 10 минут. А теперь оказывается, и вкусные орешки кэшью могут доставить серьёзные неприятности.
Дело в том, что кэшью принадлежат к роду плющей, а плющ – растение ядовитое. Токсин называется “урушиол”, и он способен вызывать сильные аллергические реакции вплоть до летального исхода.
Урушиол содержится в листьях кэшью, и на внутренней части скорлупы. Скорлупа очень липкая, руками ее трогать нельзя. Поэтому орехи всегда обжаривают, а затем освобождают от скорлупы. И уже в таком виде они попадают в магазины.
Но теперь, после того, как я узнал, что они ядовиты, я их покупать не буду. Неизвестно, как и кто их собирал, правильно ли обжарили, и не попал ли токсин в упаковку с орехами.
А еще я узнал забавную вещь про чипсы. Оказывается, пухлые упаковки накачаны не воздухом, а азотом. Дело в том, что воздушной среде чипсы быстро портятся, а газ азот выступает консервантом.
И вторая причина, по которой пачки делают пухлыми, чисто прагматическая. Дело в том, что при транспортировке упаковки плотно укладывают. И если не надувать пачки, при доставке в магазин мы получим не чипсы, а перемолотые в труху картофельные частицы, готовые разве для обвалки мяса при жарке.
Кстати, вы никогда не жарили мясо, обваляв его в чипсах? Получается очень даже вкусно. Хотя и вредно.
Фасоль, орехи и чипсы — вот три продукта, которые меня удивили на этой неделе.
А что удивило вас?
*****
Читайте также:
✔️«Свинобаксы», «степашки» и «хряпы». И в России были частные деньги.
✔️Названия этих продуктов и компаний нельзя произносить на русском. Знаете, почему?
✔️Названия каких компаний и продуктов нельзя произносить на русском языке. Осторожно, хохотун обеспечен.
Поставьте, пожалуйста, лайк, если статья вам понравилась. Подписывайтесь на канал!
Ваше мнение ВАЖНО и имеет значение, пожалуйста, поделитесь им в комментариях.