Полезный и низкокалорийный крем-суп можно приготовить из кабачка. Питательное блюдо станет отличным решением для вашего обеда. Порадуйте себя и родных нежным и интересным по вкусу супчиком👍 Готовится он очень быстро, на всё уйдёт примерно минут 25 .
Калорийность супа всего 25 кал/100 гр (Б 0.6 Ж 0.6 У 4)
Ингредиенты:
Кабачок – 2 шт. (670 гр)
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь -2 шт
Картофель-3 шт
Йогурт греческий - 200 гр
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Петрушка, укроп, лук зеленый– 1 пучок.
Чеснок – 2 зубчика.
Лавровый лист-3 шт
Масло оливковое-10 гр
Вода-1 л
Семечки для украшения
Готовим:
1) Лук, морковь, чеснок измельчить и немного потушить на оливковом масле в кастрюле с толстым дном.
2) Кабачок и картофель почистить, нарезать кубиком. Отправить в кастрюлю, залить водой. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Довести до кипения.Мелко нарезанную зелень отправляем в кастрюлю в самом конце. Также и йогурт добавляем в самом конце, когда уже овощи готовы и мы выключили огонь.
4) С помощью погружного блендера измельчем суп в пюре. Разливаем в порционные тарелки , украшаем семечками и подаем к столу😍
Очень лёгкий, летний супчик, рекомендую 👍
#крем-супизкабачка #кабачок #суп #первыеблюда #приветобед
