Давно хотели посетить ресторан «Старик и море» на Чистопрудном бульваре, но слухи о том, что в данное заведение стоит огромная очередь, меня лично отпугивали, поэтому мы уже давно откладывали посещение. Звезды сложились так, что после обеда надо было быть в районе Китай-города, утро было свободным, и мы решили посетить данное место.
Итак, ресторан паназиатской кухни «Старик и море»
Дата посещения 22 июня 2022, среда 12:00
Адрес: Чистопрудный бульвар д. 12А стр.1
Теплое летнее утро, неспешно прогулявшись по бульвару, добрались до места назначения, перед входом очереди не обнаружили, что порадовало, войдя в заведение, обнаружили и первых посетителей, три стола уже уплетали устриц, ежей и другие блюда.
Взяли меню, карандаш, присели за столик (свободных было достаточно много) для выбора блюд, осмотревшись, увидели мониторы с меню. На самом деле, те, кто там в первый раз, обратите внимание на мониторы при входе, с ними процесс выбора проходит быстрее.
Полистав картинки на мониторе, быстро определились с выбором, сделали заказ на кассе. Многие посетители обращают внимание на недоброжелательное поведение именно кассиров, мне повезло, заказ приняла очень приятная девушка кассир, с вьющимися волосами (бейджа с именем не заметил).
Меню
На кассе выдали чек и талон с номером электронной очереди, мы присели за столик, ожидая заказа, в чеке не обнаружили одного блюда, пришлось опять идти на кассу, делать еще заказ, кассир была другая, менее доброжелательная особа. Обратите внимание, в меню напитков нет, хотя ассортимент напитков в ресторане большой, цены разные, есть что выбрать на любой вкус: пиво, сидр, вино, можно взять бокал вина, есть винная карта, большое количество газированных напитков. На кассе спросили латте, сказали, что могут предложить зеленый чай, либо кофе и просто добавить в него молоко.
Стоит отметить, что это ресторан самообслуживания, здесь нет официантов и за готовым блюдом надо идти самому на выдачу.Через несколько минут услышал свое имя и номер талончика по громкой связи, первыми нам выдали устрицы.
Устрица Императорская и Хасанская
Заказали с живой витрины устриц. Устрицы подали на льду, с дольками лимона и соусом. Взяли попробовать Хасанские и Императорские, цена за Хасанскую устрицу - 190 руб, за Императорскую - 165 руб за шт. Съедобно, за свежесть не скажу, одна из устриц по виду была не очень, но это мое субъективное мнение. Оценка"4"
Бургундские улитки
Улиток мы ели в первый раз, не впечатлили, из всего блюда понравился сам багет который подают с улитками, свежий, хрустящий. Улитки оказались очень маслянистыми, одна из них оказалась пустой, раковина была повреждена. Цена за блюдо Бургундские улитки - 445 руб. Оценка"3"
Кальмары и креветки
Кальмары и креветки в большом количестве кляра, ощущение большого количества масла. Но из всех блюд, данное было большого объёма, на одного человека много. Блюдо подается с соусом, цена 598 руб. Думаю это блюдо подойдет на большую компанию как закуска к пиву) Оценка"4"
Лосось и хрустящие овощи
Лосось и хрустящие овощи, небольшой ломтик лосося с соусом из васаби. Овощи были очень специфические, морковь на вкус как обыкновенная корейская морковь, цукини оказался сильно кислым и не приятным на вкус, возможно кому-то покажется и съедобным, несколько ломтиков маринованного ананаса, зелень, желатиновые красные и черные шарики напоминающие на вид икру. Лосось был вкусным, но не идеальным, немного подсушенным, не таял во рту, есть с чем сравнить, пробовал и вкуснее. Подается на огромном блюде, многие пишут о том, что столы маленькие и ставить объемные тарелки иногда просто некуда, нам повезло, народ только подтягивался, столики свободные были, мы объединили 2 стола, нам было комфортно, объемная тарелка нас не смутила)) Стоимость блюда 830 рублей, заказывать данное блюдо еще раз сам бы не стал, меня не впечатлило. Оценка"4"
Лангустин и чимичурри
Лангустин - креветка с соусом чимичурри и ломтиком лайма, мне не хватило вкуса, несмотря на специфический соус чимичурри и лайм которым сбрызнули креветки, блюдо показалось недостаточно ярким, не хватало как минимум соли и специй, стоимость блюда 710 рублей. Возможно как закуска к определенному напитку данное блюдо будет в самый раз. Мне блюдо не понравилось. Оценка"3"
Морковь по корейски и маринованные огурцы
Ранее по отзывам, с которыми ознакомился перед посещением данного заведения, прочел, что в ресторане есть бесплатные салаты, но не всегда после обеда они бывают. Мы Старик и море посетили в первой половине дня, и нам повезло, салаты были в наличии, для интереса, на пробу, взял небольшое количество. Салат из огурцов, на вкус малосольные огурцы, салат на любителя. Салат морковь по корейски - классическая, на вкус обыкновенная корейская морковь, с кинзой. Оценка"4"
Зеленый чай
Из напитков заказали классический зеленый чай, цена 250 руб. Чай подается в чайнике. Оценка"4"
Чеки
Общая сумма по заказу у нас получилась 3543 руб. Ушли сытыми, так как целью было посещение нового, интересного и необычного места, хотелось именно попробовать данную кухню, заказали больше чем могли съесть) и 2 блюда, практически целиком остались . На удивление, в ресторане, есть удобные, контейнеры для самовыноса.
Интерьер
Интерьер очень оригинальный, отличается от классических ресторанов, чем то напоминает азиатский рыбный рынок, где только привезенные рыбаками морепродукты тебе сразу разделают и приготовят.
Итоги
Место определенно интересное, мы уже решили, что надо еще раз посетить заведение, некоторые блюда не впечатлили, ну а "WOW" эффекта вообще не было, поэтому считаем, что надо попробовать другие блюда, для более точной картины. Я буду рекомендовать своим знакомым данное место к посещению, но стоять в очереди ради этого, на мой взгляд не стоит.
До новых встреч. Всем вкусной еды!!!
