Нам говорят: "Красностоп - самый интересный и перспективный российский автохтон!" Действительно, про этот сорт уже сказано очень много, в том числе и мною. Поэтому, предлагаю просто насладиться хорошим нашим вином.
Я люблю Красностоп. Мне он близок и в игристом, и в тихом, и в молодом. Поэтому, при прочих равных равных, я возьму именно его. Мне нравится Красностоп за универсальность - в меру питкое, но достаточно мощное вино. И очень ароматное. В то же время, каждый автор делает его по своему, добавляя немного себя в каждую бутылку.
Сегодня у нас - новый автор и новые мнения. Красностоп от Millstream, Premium Collection, урожая 2020. Сухое красное вино, ручной сбор, бережные процессы изготовления вина (если верить производителю).
Темно-красный цвет, но это уже визитная карточка сорта. Вино выглядит густым, хотя, по текстуре совсем обычное. Давно я не видел такого эффекта.
Аромат приятный, ровный, немного сладковат. Спирты найти можно, но только в теплом бокале. Немного охладить напиток - и будет очень хорошо. Я для себя нашел хвойные ноты, такие понятные для уральской земли.
Вкус дополняет аромат, привносит небольшую кислинку и полноту. Танины мягкие, округлые, но хорошо ощущаются. Приятное долгое послевкусие расслабляет, успокаивает. Вот оно - идеальное вино для будничного ужина!
Хорошее вино. Оно и не простоватое, но и не метит в звёзды на столе. К такому вину можно и курицу, и шашлык, и овощи на гриле, и даже шоколад. Вы точно не сможете испортить им ужин, зато попробуете один из лучших российских сортов.
Я доволен. Получилось ровно то, что и ожидал от этой бутылки. Готов оценить Красностоп 2020 от Millstream на 85 баллов из 100 возможных.
#вино #российскоевино #винороссии #мильстрим #красностоп #wine #russianwine #millstream #krasnostop