Стоит даже сказать, что скорее речь идет об идеальной базе для салата. Сами салаты при этом могут значительно или не значительно различаться, но при идеальной базе и салат будет идеальным!
Пекинская капуста
Именно так, в нашей версии - идеальной базой для салата является именно пекинская капуста.
Что в ней такого идеального?
- Относительно дешевый продукт.
- Легко усваивается и не тяжёлый для желудка.
- Средне нейтральный вкус, который может понравится большенству.
- Минимум обработки
Базовый рецепт
-Пекинская капуста
-Огурец
- ветчина или копченая колбаса
- консервированная сладкая кукуруза
-майонез
- горчица
Думаю даже нет смысла говорить о том, что со всем этим нужно сделать. Режем, ну кроме кукурузы, смешиваем и заправляем. Горчица или горчичная заправка - это по вкусу, но с пекинской капустой они сочетаются очень хорошо!
В салате с пекинской капустой будут отлично проявлять свой вкус:
- помидоры
- крабовае палочки
- сыр
- заправлять можно сметаной или маслом, или горчичной заправкой.
- любая рубленная зелень (ну разве кроме салата - пекинская капуста сама - салат)
- редис норм, а лоба не очень сочетается.
Самый частый вариант салата, который мы сами готовим:
-пекинская капуста
- сладкая кукуруза
- тертый сыр
- майонез (сметана)
- горчица
Все смешать и наслаждаться!
Пекинскую капусту мы любим, и к рецептам на её основе еще вернемся.
#рецепт #салат #пекинскаякапуста #еда