Чтобы доставить на рынок такое целебное вещество, как бобровая струя, надо быть хорошим специалистом в ее добывании и хорошо знать все тонкости подобного промысла. А особенностей хватает, ведь нужно уметь отличить ее от похожих органов, знать, как вырезать бобровую струю, владеть охотничьими навыками и многое другое.
Первый этап
Существует несколько способов добывания кастореума охотниками:
- Капкан. Этот метод наиболее прост в применении, но слишком невыгоден, ведь пропадает мясо, если капкан вовремя не проверить. Да и сами железы могут подпортиться, что совершенно недопустимо.
- Убийство из ружья. Убить животное на берегу считается громадным везением, особенно, если отыскать его сразу, а вот в глубокой воде возможны трудности с поиском добычи. Железы, добытые подобным образом, ценятся гораздо больше, но очень редки.
- Живоловушки. Слишком затратно, поэтому не применяется.
- Вытравливание собаками из нор, а затем забивание палками. Четвертый метод процветает среди браконьеров, но запрещен законом. Хотя он дает великолепное мясо и качественные, пригодные для целебных настоек железы.
- Получение бобровой струи без убийства животного. Считается, что целебные свойства бобровой струи, извлеченной из живого зверя, в несколько раз лучше. Однако заниматься подобным очень сложно. Требуются специальные навыки, и подобное сможет провернуть лишь врач.
Сейчас активно ведутся попытки создавать фермы по разведению бобров именно для добывания кастореума. Была разработана методика, позволяющая извлекать вещество из желез животных. Однако в связи с большими затратами этот метод пока еще не стал популярным.
Второй этап
Очень важно помнить, что извлекать железы из животного следует сразу же после смерти. Чем дольше они находятся в теле мертвого бобра, тем больше теряют целебные свойства. Виною всему будут кровь и разлагающаяся плоть, которые испортят запах продукта. Сама железа содержит собственные дезинфицирующие средства и антибиотики. Наиболее ценными считаются мешочки животных, которые погибли, не успев сообразить, что происходит, то есть моментально.
Бобровая струя представляет собой парные мешочки, которые находятся на брюхе бобра недалеко от анального отверстия и заполнены они вязкой, терпко пахнущей жидкостью, которая, собственно, и обладает лекарственным действием. Выглядят они похожими на грушу. Однако рядом с ней также находятся парные жировые мешочки, которые очень похожи на нужный продукт, но тем не менее, не имеют никакой ценности.
Заполнены жировики маслянистой жидкостью, которая нужна для того, чтобы снизилась испаряемость бобровой струи. Вещество в жировиках своеобразный паспорт животного, в котором содержатся данные о его возрасте, здоровье и остальные подробности. Совмещая бобровую струю с веществом из жировиков, животные метят территорию и заодно оставляют данные о хозяине метки.
Однако для промысла необходима лишь бобровая струя, и вырезать стоит лишь ее. Нужное для приготовления лекарства, вещество по консистенции и виду напоминает пластилин, который располагается в мешочке в виде складок. Также в них содержится небольшое количество жидкости. При вырезании желез, важно не перепутать их и сделать операцию аккуратно.
Добывание вещества из живого зверя происходит без вырезания мешочков. Специалист с помощью медицинских инструментов аккуратно извлекает из желез часть кастореума, не нанося вреда животному. Максимально допустимое количество – 10 грамм.
Третий этап
После вырезания желез из тушки животного, следует избавить ее от слизи, кровяных остатков, жира и мяса бобра, чтобы продукт не испортился. Сырая бобровая струя по сути своей бесполезна. В таком виде ее не используют, поэтому после извлечения ее нужно обработать.
На практике используется воздушно-суховой способ консервации. Очень важно не переусердствовать с ним, ведь пересушенная железа теряет свои полезные свойства. Поэтому процесс должен занимать около месяца, не более.
Нужно аккуратно извлечь мешочки, а затем осторожно перевязать их протоки. Подвесив железы в лишенном освещения прохладном месте, следует установить хорошую циркуляцию воздуха в комнате. А после завершения консервации хранить продукт нужно в холодильнике. Правильно высушенная бобровая струя может сохранять все свои полезности в течение нескольких лет.
Добывание бобровой струи, как показала практика, дело непростое, поэтому подобным следует заниматься лишь специалистам. Любители, которые хотят разжиться деньгами, обязательно где-нибудь ошибутся, превратив очень ценный товар в бесполезный мусор.