Эта статья не реклама, просто мой честный отзыв о моей давнишней хотелке и несколько рецептов к ней😊 Статья длинновата, но не охота доставлять неудобство подписчикам и рассусоливать рецепты вафель на 4 статьи, хотя мне бы это было выгоднее😁 Сбылась моя идиотская мечта купить себе мини-вафельницу)) Почему я хотела мини? А кто его знает)) Но в голове было, что теперь я могу испечь к чаю пару вафелек и не разводить выпечку на полдня) Муж когда забирал заказ, сказал: Сынуля, у тебя мама впала в детство)) Заказала игрушечную посудку 😂 Вафельница действительно не больше ладони: Первый рецепт - самый простой, без добавления сливочного масла Нам необходимо: Мука - 1 стакан (130 гр) Яйцо - 2-3 штуки (моих деревенских по 65 гр 2 шт) Сахар - 3 ст.л Масло растительное - 3 ст.л Разрыхлитель - 1 ч.л Молоко горячее - 2 ст.л Ванилин по желанию Второй рецепт - сырники Нам необходимо: Творог - 200 гр Яйцо - 2 шт Сахар - 2 ст.л или больше, если сладкоежки)), щепотка соли Мука - 3 ст.л Разрыхлитель
Эта статья не реклама, просто мой честный отзыв о моей давнишней хотелке и несколько рецептов к ней😊
Статья длинновата, но не охота доставлять неудобство подписчикам и рассусоливать рецепты вафель на 4 статьи, хотя мне бы это было выгоднее😁
Сбылась моя идиотская мечта купить себе мини-вафельницу)) Почему я хотела мини? А кто его знает)) Но в голове было, что теперь я могу испечь к чаю пару вафелек и не разводить выпечку на полдня)
Муж когда забирал заказ, сказал:
Сынуля, у тебя мама впала в детство)) Заказала игрушечную посудку 😂
Вафельница действительно не больше ладони:
Первый рецепт - самый простой, без добавления сливочного масла
Нам необходимо:
Мука - 1 стакан (130 гр)
Яйцо - 2-3 штуки (моих деревенских по 65 гр 2 шт)
Сахар - 3 ст.л
Масло растительное - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Молоко горячее - 2 ст.л
Ванилин по желанию
- Яйца немного венчиком взбиваем с сахаром.
- Добавляем растительное масло и муку с разрыхлителем.
- В конце необходимо влить пару столовых ложек очень горячего молока.
- На одну вафельку необходимо 2 столовых ложки без горки теста.
Второй рецепт - сырники
Нам необходимо:
Творог - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст.л или больше, если сладкоежки)), щепотка соли
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ванилин щепотка
Масло растительное - 1 ст.л
Молоко - зависит от сухости творога
Готовить их тоже супер просто:
- Творог перебиваем блендером с добавлением небольшого количества молока и растительного масла. Консистенция должна получится очень густой сметаны.
- Яйца взбиваем венчиком с сахаром и смешиваем с пробитым творогом
- В муку добавляем разрыхлитель и вводим всё в творожную массу
- Жарим на вафельнице так же по неполных 2 ст.л
Третий рецепт - драники
Нам необходимо:
Картофель - 350 гр
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Мука - 4 ст.л
Крахмал картофельный - 2 ст.л
Трём картофель на мелкой тёрке. Хотя можно не заморачиваться)) Я потом всё равно перебила тёртый блендером) Но учтите блендер и терка это два разных вкуса! Сливаем жидкость, оставляя крахмал
Добавляем давленый чеснок, соль перец по вкусу
Добавляем муку и крахмал. При добавлении муки смотрите по консистенции. Тесто не должно быть слишком жидким, но и не слишком густым
Жарим по 2 ст.л неполных. Единственное, я увеличивала время выпечки. Доставала не сразу, как погаснет огонёк
И четвёртый рецепт - Венские вафли со взбитыми сливками
Нам необходимо:
Яйцо - 2 шт
Мука - 200 гр
Молоко - 100 мл
Масло сливочное растопленное - 100 гр (я добавляла 50 гр сливочного и 50 гр кокосового)
Сахар - 100 гр
Ванилин, соль - по щепотке
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для крема:
Сливки 33% или для взбивания - 200 мл
Сахарная пудра - 30 гр на 100 мл сливок
Ванилин по желанию
Все так же:
- Яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло, молоко
- Муку смешиваем с ванилином и разрыхлителем, вводим в яйца
- Жарим на вафельнице по неполных 2 ст.л
- Сливки взбиваем и потихоньку вводим сахарную пудру
- Крем готов, промазываем им вафли и можно есть пироженки 😍
Приятного Аппетита! Готовьте с душой!
Моим подписчикам ВКУСНЫХ ВЫХОДНЫХ😘😘😘!!! И не подписчикам тоже😍