Гюльфем Хатун - первая и любимая наложница и фаворитка Султана Великолепного, родившая ему шехзаде Мурада, но после его погибели отношения между Сулейманом и Гюльфем прекратились, на её замену пришла Махидевран, которая стала Султану самой любимой фавориткой, какой являлась сама Гюльфем ранее. После смерти её сына, по закону Гюльфем должны были отослать в старый дворец, но ее помиловали и оставили жить во дворце Топкапы, так как Сулейман все равно уважал и почитал её. Гюльфем - та самая госпожа, которая старалась держать нейтралитет в гареме и не плела интриги, но всячески поддерживала сестер Султана в их интригах против Хюррем Султан, так как вскоре после появления Роксоланы Гюльфем начала её ненавидеть, хоть и в начале в глубине души она ликовала о появлении Хюррем, так как она видела как страдала Махидевран, ведь когда-то с появлением Махидевран страдала сама Гюльфем.
ХАТУН или СУЛТАН - в начале сериала, от персонажей сериала только и было слышно "Гюльфем Султан", но не прошло и многих лет по сериалу, как все в гареме стали называть Гюльфем только "Хатун", произошло это скорее всего из-за отсутствия интереса к ней у Султана, ему нравилось с ней обо всем говорить, ведь она была мудрой и рассудительной наложницей, исходя из этого в свои покои Сулейман приглашал Гюльфем лишь для разговоров, либо успокаивающих его душу от тревог, либо от того, что он хотел побыть в её обществе. Во дворце Гюльфем навсегда осталась с титулом "Хатун", но имела к себе уважение от рабынь гарема и сестер Султана Великолепного.