В прохладную сырую погоду порой хочется чего-то сытного, горячего и вкусного. Я редко сейчас пеку пироги, хотя тесто ставлю с ранней молодости и могу его сделать буквально из всего, как и большинство отечественных хозяек.
В этот раз у меня пирог из дрожжевого теста на молоке с рыбой и сладкие пирожки «семейка». Обе начинки простые и быстрые.
Для первого пирога смешала до полуготовности отваренный в подсоленной воде рис с нарезанным репчатым луком, укропом и маслом и взяла 2 банки консервированной горбуши, убрала косточки.
На тесто выложила рис, сверху слегка размятую рыбку и добавила немного жидкости из-под горбуши.
Для сладкой начинки у меня яблочное варенье и замороженная малина. На один пирожок брала чайную ложку варенья и 3 ягодки малины (не размораживая).
Укладывала пирожки рядом, чтобы они склеились при расстойке и чтобы потом можно было их отламывать друг от друга.
После выпекала при 180 до готовности. Сладкому пирогу надо дать остыть, иначе начинка будет вытекать. Вот результат.
Пирог остыл и начинка не течет.
Можно сделать с любым густым вареньем.
Быстро, просто, вкусно!
Друзья, поддержите меня, поставьте лайк и подпишитесь на канал, буду очень признательна.
#пироги #пирогивдуховке #начинки для пирогов #пирогсрыбой #пироги с вареньем