Очень вкусный и полезный овощной салат "Витаминка"

Захотелось приготовить овощной салат, да так, чтоб сплошные витамины. Ничего варить не надо, только готовые к употреблению продукты миксуешь. Тем более, что часть ингредиентов уже собственного огорода.

Для салата потребуется; пекинская капуста, морковь по-корейски и морская капуста по 200 г, пучок листового салата, 1-2 помидорки, 1 длинный огурец, немного рукколы, немного зеленого лука, немного петрушки, 2 столовых ложки лимонного сока, 1 столовая ложка оливкового масла и соль.

Огурец крупно натереть на тёрке.

Морковь по-корейски если длинненькая, то порезать.

Морскую капусту тоже порезать ( мне досталась очень длинная).

Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой.

Помидоры мелко порезать.

Лук так же измельчить.

Всю остальную зелень тоже нашинковать соломкой. Сделать заправку из лимонного сока, оливкового масла и соли. Подумала и добавила не заявленную ранее дижонскую горчицу столовую ложку. Всё перемешать.

Получилось и красиво, и вкусно, и полезно!

Не забудьте подписаться на мой канал, будет ещё много вкусного и интересного!

#полезныйсалат #овощнойсалат #салатсморскойкапустой #салатсморковью #витаминныйсалат