Всем привет, уважаемые гости моего канала. Сегодня на обед суп куриный с овощами. Он очень лёгкий , вкусный. Для начала сварим в подсоленной воде курицу ( куриные кости ) , процедим бульон. Берём кастрюлю , добавляем в неё подсолнечное масло :
Пережарим лук с морковью :
Да, да , прямо в кастрюле . Добавим туда нарезанный кубиками картофель :
Всё это немного пережарим :
Теперь добавляем сюда процеженный куриный бульон :
Нарезаем пекинскую капусту , добавляем в бульон :
Куриное мясо отделить от костей, добавить в суп :
Далее берём горошек замороженный или консервированный , замороженного дома не оказалось , взяла консервированный и добавила в суп :
Досаливаем суп по вкусу, перчим. По- желанию добавляем чеснок и лавровый лист. Подаём суп с зеленью, сметаной или майонезом :
Приятного аппетита.
