Демонстрационный экзамен в рамках реализации регионального проекта «Молодые профессионалы (Повышение конкурентоспособности профессионального образования)» национального проекта «Образование»
На площадке федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Майкопский государственный технологический университет», являющегося центром проведения демонстрационного экзамена, в период с 20 по 23 июня 2022 года одиннадцать студентов Политехнического колледжа филиала ФГБОУ ВО «МГТУ» в п. Яблоновском прошли государственную итоговую аттестацию в форме демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело».
В ходе демонстрационного экзамена оценивалось соответствие знаний, умений и практических навыков профессиональным компетенциям, основным видам деятельности, предусмотренным федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования и уровням квалификаций в соответствии с профессиональными стандартами.
Профессия повара входит в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, которые требуют внедрения в образовательный процесс современных технологий на уровне международных стандартов и передовых практик.
В соответствии с заданием демонстрационного экзамена студентам необходимо было приготовить три блюда: горячее блюдо из птицы, десерт и прозрачный бульон (консоме).
«Я принимаю участие в демонстрационном экзамене второй раз. У нашей группы уже была промежуточная аттестация в форме демонстрационного экзамена и это очень помогло. Волновалась сильно, но была уверенна в своих силах, никаких сложностей в приготовлении необходимых блюд у меня не возникало, нас хорошо подготовили к экзамену преподаватели. Единственное, боялась не уложиться по времени, но все успела», – поделилась своими впечатлениями после экзамена Надежда Я.
Проведение демонстрационного экзамена – это возможность объективно оценить содержание и качество реализации образовательных программ, квалификацию педагогических работников, соответствие материально-технической базы образовательной организации современным требованиям, а для выпускников – возможность подтвердить свою квалификацию требованиям международных стандартов WorldSkills без дополнительных испытаний и получить предложение о трудоустройстве уже на этапе выпуска из колледжа.
#МинобрнаукиАдыгеи
#РеспубликаАдыгея