Национальные институты здравоохранения определяют минералы (в питании) как «неорганические вещества, присутствующие в земле и необходимые для поддержания здоровья». Теоретически пища должна обеспечивать наш организм всеми необходимыми минералами. Однако методы коммерческого земледелия уменьшили содержание минералов в почве. В результате немногие продукты на прилавках американских магазинов содержат достаточное количество минералов для удовлетворения потребностей организма.
Если вы еще не читали мой материал о витаминах, то ссылку на статью прикреплю в конце данного поста. Итак, ниже описаны наиболее распространенные минералы, их основная функция, а также какие продукты естественным образом содержат их в самых высоких количествах.
Магний
Магний необходим для здоровья и профилактики заболеваний. Кроме того, он помогает расслабиться. Продукты с самым высоким содержанием магния — это неочищенные (цельные) зерновые, шпинат, орехи, бобовые и картофель — но только в том случае, если они приготовлены полезным для здоровья способом! Если вы решите принимать магний в качестве добавки*, имейте в виду, что передозировка может вызвать диарею. Для получения дополнительной информации о том, какой тип добавки с магнием вам подходит, обратитесь к врачу, диетологу или специалисту по нутрициологии, т.е. ко мне)).
Хром
Исследователям до сих пор не все известно о том, как хром функционирует в организме, но они точно знают, что он помогает регулировать уровень сахара в крови. Получать достаточное количество хрома из пищи на самом деле не сложно, особенно тем, кто регулярно ест мясо, овощи и злаки. Вы можете также принимать его в виде добавки.*
Кальций
Как уже упоминалось в предыдущей моей статье, кальций совместно с витамином D влияет на рост и поддержание прочности костей. Большинство молочных продуктов содержат кальций, а многие другие продукты (например, соки и альтернативные молочные продукты) также обогащены им.
Важно! Перед приемом добавок с кальцием* проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что вы не подвержены риску кальцификации существующих артериальных бляшек. Курильщикам следует быть особенно осторожными с кальцием и не принимать его без назначения врача.
Калий
Калий регулирует баланс жидкости в организме и снабжает клетки энергией. Он необходим нам, чтобы выполнять повседневные дела и делать упражнения во время тренировки! Калий легко получить, употребляя в пищу большинство фруктов и овощей, особенно им богаты курага, бананы и апельсиновой сок.
Важно! Добавки с калием* содержат очень маленькие дозы этого вещества, поскольку слишком высокий (или низкий) уровень калия может изменить электрические импульсы в сердце. Узнайте у своего врача или диетолога, какое количество калия вам необходимо.
Селен
Селен необходим для выработки гормонов щитовидной железы, а это означает, что он помогает регулировать скорость сжигания калорий в вашем организме! Большинство людей получают достаточное количество селена, придерживаясь рациона, богатого мясом, птицей и яйцами.
Жирные кислоты омега-3
Омегой-3 называют жирные кислоты, которые организм использует для получения энергии. Они также обладают противовоспалительным действием и могут положительно влиять на здоровье мозга. Их легко получить из таких продуктов, как жирная рыба (лосось, сельдь, сардины и т. д.), семена чиа и льна, а также ореховые масла. Если вы не употребляете регулярно в пищу перечисленные выше продукты, можно легко получить больше омеги-3, принимая добавки с этим веществом*.
Важно! Однако следует проконсультироваться с специалистом о том, какое количество будет оптимальным для вас. Обязательно прекратите прием добавок с омегой-3 по крайней мере за несколько недель до любых серьезных операций, поскольку она может препятствовать свертыванию крови.
Аминокислоты
Аминокислоты — это строительные блоки белка. Они участвуют в производстве нейромедиаторов, которые помогают передавать информацию между телом и мозгом. Аминокислоты также способствуют росту костей и улучшают обмен веществ. Все продукты с высоким содержанием белка, такие как говядина, птица и рыба, содержат аминокислоты.
Если у вас не получается употреблять эти продукты регулярно, вы можете добавлять протеиновый или коллагеновый порошок в напитки или выпечку, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в аминокислотах.*
Клетчатка
Клетчатка не относится к микронутриентам, но все же она очень важна! Клетчатка помогает при таких заболеваниях, как аллергии, отравление тяжелыми металлами, когнитивные нарушения, астма, кожная сыпь, воспалительные заболевания кишечника, остеопороз и другие. Фрукты и овощи являются отличными источниками клетчатки. Кроме того, они содержат высокий процент воды, которая в сочетании с клетчаткой улучшает пищеварение.
Если вы решили принимать добавку с клетчаткой, запивайте ее большим количеством воды, чтобы она способствовала опорожнению кишечника, а не вызывала запор.*
Пища необходима нам, чтобы вести энергичный, здоровый и устойчивый образ жизни! Еда действительно может служить лекарством, особенно если выбирать правильные продукты.
Если хотите подробнее узнать о том, как пища, которую вы едите, а также какие добавки могут улучшить ваше самочувствие, пишите мне!
Как и обещала, ловите ссылку на статью о витаминах! Приятного прочтения!
Если вам понравилась статья, стайте лайк и подписывайтесь! У меня для вас еще много полезной и интересной информации.
* Имеются противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом (врачом).
#витамины #минералы #магний #хром #кальций #селен #омега-3 #клечатка #здоровоепитание #похудение