География
Республика Дагестан или страна гор – это самый южный Регион в России и самый крупный среди семи субъектов Северо-Кавказского федерального округа. Это вселенная в миниатюре, Дагестан простирается от побережья Каспийского моря до вершин Большого Кавказа. Путешествуя по республике, вы будете наслаждаться разнообразными пейзажами: водопады, горы, фьорды, пески, равнинные луга и степи. Дагестан на севере граничит со Ставропольским краем и Калмыкией, на западе — с Чеченской Республикой и Грузией, на юге — с Азербайджаном.
Культура
Дагестан – самая многонациональная республика России, в которой нет основной нации. Согласно переписи, самая многочисленная – аварцы, за ними даргинцы, кумыки, лезгины и так далее. Республика известна своим полилингвизмом, государственным языком признан русский и другие 14 языков народностей. В целом здесь говорят более чем на 40 языках. Недаром тут существует целая легенда, объясняющая такое языковое изобилие.
Когда-то, давным-давно, странствовал по миру всадник, и всегда с собой у него был его мешок, где он хранил разные языки. Путешествуя по Дагестану, зацепил свой мешок путник об одну из скал, и все языки рассыпались по горам и перемешались.
Достопримечательности
Нет смысла перечислять удивительные места, которые обязательно стоит посетить в Дагестане. Мы остановимся на самых знаковых, которые принято считать достоянием республики. Начнем наш список с древнейшего города Дербента, который, по мнению некоторых ученых, признан самым старинным городом России. Город просто дышит историей: средневековая крепость Нарын-Кала, Ханский дворец, домик Петра. Чтобы почувствовать колорит и традиции края, советуем отправиться в село Гуниб – сердце и душу республики. Путешествия по горам, обязательно загляните на бархан Сарыкум – ученые до сих пор гадают, как образовалась песчаная пустыня посреди гор.
Национальная кухня
Дагестан – это гастрономический рай, список угощений можно продолжать до бесконечности, но вот, что, по нашему мнению, нужно попробовать обязательно. Первое блюдо – это чуду, не стоит его недооценивать и называть обычным пирогом. На вид блюдо напоминает тонкие блины с разными начинками, однако способ приготовления делает его неописуемым на вкус. Всем знакомая нам с детства арахисовая паста имеет свой прекрасный аналог в Дагестанской кухне. Блюдо носит название Урбеч - деликатесная паста из перетёртых сушеных орехов или жареных семян льна. Отлично подойдет тем, кто ищем, чем же заменить сладости на диете. Свежевыжатый сок, мед, варенье или сироп, это блюда нельзя назвать не одним из вышеперечисленных имен. Речь идет о достоянии местной кухни – Бекмес, который представляет собой сок из фруктов и ягод, который варится до тягучести и по консистенции похож на варенье, но без добавления сахара.
Погрузитесь в атмосферу Дагестана вместе с нашим авторским этно-туром
Наш сайт Этно-тур в Дагестан
Instagram dagestan.ethnotour
Вконтакте Авторский тур в Дагестане
Сейчас на нашем сайте действует специальное предложение: тур на 5 дней со скидкой 7000 рублей, переходите и узнавайте все подробности.