Привет! Идём готовить хрустящую и сочную закуску под твой любимый фильм!
Нам понадобятся:
- Картофель 6 штук
- Мука 3 ст.ложки
- Яйцо 1 шт
- Молоко 50 мл.
- Сосиски
- Сыр
- Сухарики/чипсы
- Масло для фритюра
Начнем!
Картофель моем, чистим.
Отправляем вариться.
Хорошо проваренный картофель лопаткой превращаем в пюре.
В пюре добавляем яйца - хорошо перемешиваем.
Всыпаем муку. Вливаем молоко.
Мешаем до однородной массы.
Займёмся начинкой.
Твёрдый сыр нарезаем на прямоугольники - по ширине сосиски.
Сосиски режем на небольшие кусочки.
На деревянную шпажку насаживаем нашу начинку.
В качестве посыпки будем использовать чипсы - их крошим в мелкую крошку.
Можем собирать корндоги.
Начинку обваливаем сначала в муке, затем в картофельном тесте.
Окунаем в присыпку.
Жарить будем во фритуре.
В сковородку наливаем масло. Как только оно нагрелось - отправляем наши корндоги туда шипеть.
Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.
Готовую закуску выкладываем на бумажные полотенца - туда впитается масло.
Очень зажаристая и манящая закуска получается. Снаружи хрустящая корочка, а внутри мягкое тесто и нежный сыр.
Очень вкусно!
С начинкой можно экспериментировать - с картофельным тестом сочетаются грибы, курица, бекон и многое другое.