Что может быть вкуснее из супов чем домашняя лапша? Много лет назад моя мама варила домашнюю лапшу только на домашней курочке с лапшой собственного производства. Мы с сестрой всегда помололи ей готовить. Замешивали тесто и нарезали лапшу просто в производственных масштабах, так как семья у нас была большая. Сейчас казалось бы всё просто, семья у меня не большая, но я по- прежнему раскатываю лапши много, всегда впрок. Чтобы лапша получилась красивая, вкусная, не слипалась во время нарезки и хорошо хранилась, я придерживаюсь правилам своей мамы. 1 Момент. Вымешиваю тесто на домашних яйцах. 2 Момент. В место воды использую жирный бульон. 3 Момент. Чтобы лапша во время нарезки не слипалась, подсушиваю лепёшки. Если вам интересно как я готовлю домашнюю лапшу, посмотрите моё видео.
Что может быть вкуснее из супов чем домашняя лапша? Много лет назад моя мама варила домашнюю лапшу только на домашней курочке с лапшой собственного производства. Мы с сестрой всегда помололи ей готовить. Замешивали тесто и нарезали лапшу просто в производственных масштабах, так как семья у нас была большая. Сейчас казалось бы всё просто, семья у меня не большая, но я по- прежнему раскатываю лапши много, всегда впрок. Чтобы лапша получилась красивая, вкусная, не слипалась во время нарезки и хорошо хранилась, я придерживаюсь правилам своей мамы.
1 Момент. Вымешиваю тесто на домашних яйцах.
2 Момент. В место воды использую жирный бульон.
3 Момент. Чтобы лапша во время нарезки не слипалась, подсушиваю лепёшки.
Если вам интересно как я готовлю домашнюю лапшу, посмотрите моё видео.