Собственно, бываю в лесу каждый день, и так знаю, что с грибами - их пока нет (Смоленская область)
Но походы в лес это не отменяет, можно придумать тысячу и одну причину, зачем мне нужно в лес именно сегодня: набрать какой-то очень нужной травы, нарубить колышков для подвязки гороха, сосновой коры для мульчирования клумбы и т.п.
Я сегодня пошла за земляникой, есть у меня одна "хитрая" полянка, где ягоды поспевают пораньше и с густым земляничником, не по одной ягодке можно собирать.
Перед сбором ягод можно и пробежаться по молодняку - а вдруг? Молодняки пока молчат, сейчас скорее в лесу на опушке грибы можно найти: белые сетчатые или подосиновики желто-бурые, лисички - кнопки, опята летние и прочие коллибии)
Но привычку и убеждение, что молодняк начинает раньше грибы выдавать никуда не деть, она многолетняя, вот и бегаем, проверяем...
В сегодняшнем молодняке все как надо - почва песчаная, травы мало, влаги много, тепла достаточно, а грибов - нет...
Вернее грибов - много, но не тех, какие хотелось бы видеть.
Растут сыроежки -
Коллибии лесолюбивые -
Рядовки землистые?? -
Красивые мицены -
И еще множество мелких коричневых грибов (МКГ), очень разнообразных, но не стала заморачиваться с фотографированием, может и зря - были какие-то совсем интересные ...
Из трубчатых встретился один подберезовик, тонконогий и червивый -
"С горя" решила пособирать сыроежек, но без корзины сами знаете - это бесполезный номер...
Тем более сыроежки попадались в основном березовые, хоть и крупненькие, но очень хрупкие. Это пищевую сыроежку можно в пакете донести, эти же - никак. Решила задействовать маленькую корзинку, что взяла для земляники -
И правильно сделала...
Мою земляничную полянку уже обобрали, буквально вчера, судя по оброненным ягодам и веткам, которыми обмахивались, отгоняя комаров.
Мне досталось немного ягод, забытых на краях -
Земляника нынче крупная, достаточно урожайная, так что еще все впереди.
Путь домой лежал через молодой березняк -
В нем досыхали поплавки шафранные, и, как положено в это время, выросли мухоморы серо-розовые -
К моему счастью мухоморы были червивы "насмерть", а так пришлось бы собирать и тащить домой - "преодолевать психологический барьер", давно собираюсь их попробовать, но все не складывается...
Что любопытно - этот березняк белогрибный, но не сетчатые растут, а эдулисы, им еще совсем рано. Вот в самых грибных местах вылезла чья то грибница наружу -
Что это значит и как скажется на росте грибов я, если честно, не знаю, но понятно одно - какому-то мицелию живется осень сытно, и он разросся вегетативно, от избытка "чувств")
Так же зарастает блок, когда искусственно выращивают грибы. Если его "стрессануть" потом понижением температуры, он начинает интенсивно производить плодовые тела, а как в природе сложится - предположить трудно, но на ближайшую неделю "включили" настоящее лето - жара под 30* будет.
Все что успело "завязаться" в разнообразных грибницах, все пойдет в интенсивный рост, а что там "завязалось" и какие грибницы "беременны" мы этого не знаем, так что выход один - проверять.
Точно известно, что много примордий лисичек, вот на них и сосредоточусь в ближайшее время. Не очень люблю лисички, но на первые, молоденькие вполне согласна!
Они хороши и жареные в сливках, и соленые в смеси с сыроежками.
А сегодняшний урожай после 2-х часовой прогулки выглядит так -
Открываю "накопитель" сыроежек и лисичек: отваренные присаливаю и складываю в банку, сверху прикрыв всякими огородными травами.
Банка стоит в холодильнике и за некоторое время набирается полной. Когда спрессованные грибы просолятся и подквасятся будет лучшая "закуска" к молодой картошке.
"Лесное хозяйство" на выходные оставляю в покое, дежурным по грибам остается Старый Солдат. Думаю завтра он предпримет какую то вылазку по нашим, местным лесам, а мы послушаем и посмотрим)