Сегодня приготовим вкусную свиную рульку ,которая не оставит вас равнодушным.
Для этого на 6 порций понадобится :
- СВИНАЯ РУЛЬКА,
- 500 Г КАПУСТЫ,
- ГОЛОВКА РЕПЧАТОГО ЛУКА,
- КРУПНАЯ МОРКОВЬ,
- 5 ст. л. СОЕВОГО СОУСА,
- 2 ст. л. ГОРЧИЦЫ,
- 1 ст. л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
- 100 г. ПОМИДОРОВ В СОБСТВЕННОМ СОКУ,
- ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ И СОЛЬ - ПО ВКУСУ,
- 6-8 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА.
А теперь приступим непосредственно к приготовлению нашей запечёной свиной рульке.
Мелко нарежьте и обжарьте
на масле лук и морковь,
добавьте нашинкованную капусту,
половину томатов и 3 ст. л. соевого
соуса. Подержите на огне около
5 минут. Оставшиеся томаты,
соль и соус смешайте с горчи-
цей, перцем и чесноком. Этим
маринадом смажьте рульку.
В форму положите капусту,
а сверху - мясо.
Накройте фольгой и запекайте 2 ча-
са при 180 градусах. Затем
снимите фольгу и готовь-
те еще 10 минут, чтобы
рулька подрумянилась.
Как свиная рулька с капустой будет готова, выложите её на блюдо. Украсьте на свой вкус. Можно добавить отварного молодого картофеля и зелень.
Приятного аппетита!