4 миллиона завтраков и 1,5 миллиона обедов приготовили на комбинате “Виво Маркет” в 2021 году.
Как сообщили интернет-газете "Кривое-зеркало" сотрудники комбината питания, ООО «Виво Маркет» отпраздновал свое трехлетие, и в честь знаменательной даты решил подвести итоги работы за 2021-2022 учебный год.
Согласно подсчетам, за прошедший учебный год в школы и детские сады Волгограда поступили свыше 4 млн. тонн готовой продукции. А сотрудники распределительного центра успели принять более 5 млн тонн товара и сырья.
Всего за год сотрудники приготовили более 380 тонн мясных полуфабрикатов, более 1100 тонн овощных полуфабрикатов и почти 3 млн. единиц буфетной продукции. Повара успели приготовить свыше 4 млн. завтраков и почти 1,5 млн. обедов.
Сотрудники комбината признаются, что для них главное в работе – накормить детей вкусно и по-домашнему, поэтому в прошлом учебном году в школьное меню за родительскую плату были добавлены сырники классические и с изюмом, полезные хот-доги, сэндвичи и бургеры, стожка мясная с картофелем. В новом учебном году список блюд пополнится мясом по-французски, отбивной из куриного филе с сыром, макаронами-фарфалле с соусом Болоньезе, пельменями запеченными с сыром, жарким по-деревенски и другими блюдами.
Отметим, “Виво Маркет” – это единственный в регионе современный роботизированный комбинат питания. Здесь находятся 22 единиц современного оборудования, которое постоянно обновляется.