Кербовка — это способ пробудить или затормозить развитие почки.
Для пробуждения на тонких ветвях делается надрез коры над почкой, для торможения — подрез под почкой. На толстых ветвях аналогичным образом небольшой участок коры удаляется.
В результате такого действия на стволе повреждается часть проводящих сосудов, и в это место дерево начинает направлять больше питательных веществ.
Следовательно, если повреждение выше почки, она начинает усиленно питаться и развиваться, если ниже — питание почки, наоборот, минимизируется, и вероятность её развития снижается.
Торможение может использоваться для увеличения плодоношения — дерево не будет тратить силы на рост кроны. Пробуждение, наоборот, этот рост стимулирует.
Другими словами, кербовка — это один из способов управления деревом.
У меня с его помощью получилось пробудить почки комнатного граната.
Важно! Кербовка подходит не для всех деревьев. К примеру, на вишне или сливе она вызывает камедетечение — болезненное явление, характеризующееся выделением клейкой янтарной жидкости.