Очередные проблемы для пивоваров, но в этот раз они касаются не только пивной отрасли, а всех производителей газированных напитков.
Ранее сообщалось о проблемах с поставками хмеля:
До этого начались проблемы с тарой, первыми это ощутили пивовары в Бельгии:
Вот и до углекислого газа очередь дошла... Никогда бы не подумал, что с этой, казалось бы, элементарной составляющей, могут возникнуть проблемы.
Углекислый газ является побочным продуктом при производстве удобрений, экспорт удобрений из РФ снизился, соответственно снизилось и их производство.
Так же повлияли события 2020-2021 годов, связанные с COVID-19. Часть мощностей для производства углекислоты, были переориентированы на производство медицинского кислорода. Данное сокращение производства никто и не заметил, но запасы на рынках постепенно закончились.
Проблемы с закупками начались в конце весны этого года, предложение оказалось на 10-15% ниже спроса. Многие производители начали выпускать продукцию в таре большего объема, расход углекислоты из-за этого вырос, а ее производство снизилось.
Гендиректор МПБК «Очаково» Юрий Антонов сообщил, что в последнее время компания испытывает «критический дефицит» углекислого газа, что повлияло на программу производства. Компания старается самостоятельно обеспечить свои потребности за счёт газа, полученного в процессе брожения. В ГК «Черноголовка» говорят, что, если не удастся закупить достаточный объем углекислого газа, выпуск газированных напитков может сократиться на 15-20%.
Вот такие дела...
Больше интересного, можно узнать на моем канале.
Меню канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской))) так же подписывайтесь на сообщество #пабд будет интересно 👍
Не злоупотребляйте алкоголем!
#пиво
#алкоголь
#напитки
#газированныенапитки
#газировка
#пивныеновости
#новости
