Мне передали много абрикосов, всё скушать я не успевала и решила попробовать сварить джем 🍑
Очень простой рецепт с фото без добавления белого сахара, я делала с использованием сахарозаменителя, что ощутимо снизит калорийность джема 👍🏻 И подойдёт для худеющих 💪🏼
Нам понадобится:
- Абрикосы (у меня был примерно килограмм или даже поменьше)
- Сахарозаменитель
Рецепт:
1.Абрикосы помыть, разделить пополам и вытащить косточки.
2.Сложить их в кастрюлю и добавить чуть-чуть водички на дне
3.Варить на медленном огне буквально 15-20 мин, пока абрикосы не станут очень мягкими. Периодически перемешивать
4.Добавить сахарозаменитель. Я использовала такой, как на фото. Добавила 4 мерные ложечки, но если вы любите сладкое, то надо будет добавить побольше. Я оставила небольшую кислинку
5.Убираем с огня. Погружным блендером всё измельчаем. Даём остыть
6.Как остынет перелейте джем в удобную для вас посуду, храните в холодильнике.