Трайфл - это новомодный десерт в стаканчиках, который сейчас популярно заказывать на вечеринки или в качестве угощения на праздники. Это удобно - порционно, стильно и очень-очень вкусно.
Рецептов очень много, но почти везде присутствует сахар, белая мука и рафинированные жиры. Если честно, за несколько лет правильного питания, которого я стараюсь придерживаться, я уже остыла к жирным и сахарным десертам. Гораздо проще приготовить легкий и полезный трайфл без пищевого мусора:
Нам понадобится:
- 480г мягкого творога
- 10г желатина
- 100мл воды
- 7г какао
- Подсластитель - 4-5 пакетиков Fit Parad
- Любые ягоды
Готовим:
Заливаем желатин водой и оставляем его на 10 минут, после чего нагреваем его в микроволновке или на водяной бане. На водяной бане легче всего, так вы сразу увидите, хорошо ли растворился желатин.
К творогу добавляем подсластитель и желатиновую массу. Разливаем по трем тарелочкам, по 160г в каждую. В 1-ю добавляем 2 ч.л. какао, а во 2-ю - 1 ч.л. Все тщательно перемешиваем.
Разливаем по формочкам - сначала темный слой, а затем убираем в морозильник на 3 минуты. Затем второй слой, посветлее, и тоже в морозильник на 3 минуты. Заканчиваем белый слоем, украшаем на свой вкус ягодами и убираем в холодильник на 15 минут.
Готово! Должны получится красивые стаканчики с тремя слоями, как три шоколада. Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк – будет больше классных рецептов.
@yanavit - мой Инстаграм, где я рассказываю об интуитивном питании! Подпишись - тебя ждет много полезного!