Летом мы чаще выбираемся на дачу и просто на природу — устроить пикник или пожарить шашлыки. И увы, вероятность, «подхватить» кишечное расстройство в такие моменты возрастает. Способствуют этому недостаточная тепловая обработка мяса или рыбы, не тщательно вымытые руки или сырая вода из ближайшего родника. Сегодня поговорим о том, какие меры предпринять, если болезнь застала вас на природе, и что делать, чтобы её избежать. Как заболевают? Болезнетворные бактерии, провоцирующие расстройства кишечника, обитают повсюду! Например, в не кипяченой воде из родника или реки, в немытых под проточной водой дачных фруктах, овощах и ягодах прямо с грядки, в недожаренном шашлыке и даже на наших собственных руках, если вы не вымыли их с мылом. Чтобы эти бактерии попали в организм, достаточно съесть всего одну немытую ягоду, кусочек мяса или сделать один глоток сырой воды. Микробы очень быстро начнут размножаться в кишечнике, вырабатывая токсины, и подавляют здоровую микрофлору. Именно эти токсины и в