Рецепт этот волшебный.
А волшебство его в том , что ты кушаешь кашу, и эта каша является идеальным аналогом мясного белка.
Знакомьтесь, это АМАРАНТ.
Амарант в течение 8 тысяч лет был одной из основных зерновых культур Южной Америки и Мексики («пшеница ацтеков», «хлеб инков»), наряду с бобами и кукурузой. После испанского завоевания Америки эта культура была забыта. В Азии амарант популярен среди горных племён Индии, Пакистана, Непала и Китая как зерновая и овощная культура.
Мой блог называется #едакаклекарство
Важно разбираться в том , что ты ешь.
Разберем полезные свойства амаранта.
Это растение – рекордсмен по содержанию белков. А вот сахаров в нем минимум – это особенно ценится сторонниками здорового питания, следящими за своей фигурой.
В не. Содержатся все 9 незаменимых аминокислот. Прием блюда с амарантом заменяет прием мяса.
А еще в нем много:
Микроэлементов – это кладовая калия, кальция, магния, кремния.
Биогенных элементов – бора, железа, цинка.
Клетчатки – ее содержание в амаранте достигает 14%.
Рутин (относится к биофлавоноидам) – его содержат некоторые виды необычной крупяной культуры.
Пектин – очищенный полисахарид, растворимое пищевое волокно, впитывающее в себя шлаки и токсины и очищающее наш организм.
Лизин – успешно борется с вирусами, снижает раздражительность и тревожность, избавляет от головной боли. Его недостаток приводит выпадению волос, снижению аппетита, повышенной нервозности, симптому «красных глаз».
Метионин – улучшает работу органов пищеварения, способствует нормализации липидного обмена и метаболизма, помогает снять симптомы аллергии, препятствует вымыванию кальция из организма.
Быстрый завтрак за 32 минуты
Жду лайки и репосты💚
Хочу ,чтоб вы отмечали меня когда готовите, это очень приятно 🤪✨
Создай себя здоровым с #едакаклекарство
Канал в Инстаграм в шапке профиля 💚
Ингредиенты:
2 банана
200 гр киноа + 50 гр овсянки/ можно амарант вместо киноа
Семена чиа
Молоко растительное (у меня овсяное) примерно 250-300 мл
1 чашка Ягоды любые (черника, Малина, клубника и т.д)
Можно также добавить орешки/ фрукты
Готовим:
Размять банан, положить в форму, сверху высыпать промытую крупу,хлопья я тоже промываю. добавить семена чиа, залить молоком, добавить ягоды, орехи.
Выпекать в разогретой духовке 180 гр. 30 минут. Если крупа замоченная с ночи, то хватает 20 минут в духовке.
Наслаждайтесь 💚
#запеканка #веганзапеканка #десерт #вегандесерт #чтопоесть
